Ecónomo Encargado - Contratación Calama
ARAMARK - Calama, Antofagasta
Descripción de la oferta
DESCRIPTOR DE CARGO Cargo: Ecónomo Encargado de Casino Área: Operaciones / Alimentación Colectiva Dependencia: Administrador de Contrato / Jefe de Casino 1. Objetivo del Cargo Gestionar de manera eficiente el abastecimiento, almacenamiento, control de inventarios y distribución de insumos alimenticios y no alimenticios del casino, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene, seguridad y costos definidos por la compañía. 2. Funciones Principales Administrar el control de inventarios de materias primas, insumos y productos terminados. Recepcionar mercadería verificando calidad, cantidad y cumplimiento de especificaciones. Mantener el orden y correcta rotación de productos (FIFO/FEFO). Controlar fechas de vencimiento y condiciones de almacenamiento. Realizar pedidos de abastecimiento según planificación y consumo. Coordinar con proveedores y supervisar entregas. Registrar movimientos en sistemas de control interno. Velar por el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. Apoyar en auditorías internas y externas. Controlar mermas y pérdidas, proponiendo mejoras en la gestión. 3. Requisitos del Cargo Formación Académica: Enseñanza media completa (deseable formación técnica en administración, logística o alimentación colectiva). Experiencia: Al menos 2 años en cargos similares, idealmente en casinos de alimentación colectiva o servicios masivos. Conocimientos Específicos: Control de inventarios y logística. Normas de higiene y manipulación de alimentos. Manejo de sistemas computacionales (ERP o similares). Control de costos y abastecimiento. 4. Competencias Requeridas Organización y planificación Responsabilidad y compromiso Atención al detalle Trabajo en equipo Orientación a resultados Proactividad Horario: Jornada 5x2 Horario: Lunes a Viernes 7:00am a 17:00pm Renta Liquida: 767.000 Mas alimentación en casino.
Requerimientos
- Educación mínima: Universitaria / I.P. / C.F.T.
- años de experiencia
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan
27 de abril (actualizada)
Acerca de ARAMARK
ARAMARK EMPRESA DE SERVICIOS EN EL ÁREA DE ALIMENTACIÓN Y MULTISERVICIOSARAMARK EMPRESA DE SERVICIOS EN EL ÁREA DE ALIMENTACIÓN Y MULTISERVICIOSARAMARK EMPRESA DE SERVICIOS EN EL ÁREA DE ALIMENTACIÓN Y MULTISERVICIOSARAMARK EMPRESA DE SERVICIOS EN EL ÁREA DE ALIMENTACIÓN Y MULTISERVICIOSARAMARK EMPRESA DE SERVICIOS EN EL ÁREA DE ALIMENTACIÓN Y MULTISERVICIOS
Evaluación general
4.3
11.585 Evaluaciones
-
3,89
Ambiente de trabajo
-
3,84
Salario y prestaciones
-
3,51
Oportunidades de carrera
-
3,57
Director general
Auxiliar de casno
Actual empleado Antofagasta Mayo, 2026
Buena empresa
Recomienda trabajar aquí
Auxiliar de aseo
Actual empleado R.Metropolitana Mayo, 2026
Buena empresa, excelente jefes, motivación, cursos certificados x el sence
Lo mejor Empaticos, buen trato con sus trabajadores.
Recomienda trabajar aquí
Reponedora
Actual empleado R.Metropolitana Abril, 2026
He trabajado i es buena
Lo mejor Buena atención me gusta
A mejorar Nada
Recomienda trabajar aquí
Salarios
Maquinista
Media salarial
/mes
98 salarios
Vidriero
Media salarial
/mes
8 salarios
Jardinerías
Media salarial
/mes
6 salarios
Supervisor/a de planta
Media salarial
/mes
3 salarios
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