Ayudantes de cocina tienda Pronto Copec comuna de San Carlos
Arcoprime - Bíobío, San Carlos
Hace 7 días
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Petrobras - San Carlos, Bíobío
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cargo : Ayudante Cocina part timeFunción:
Responsable de planificar, organizar y supervisar el suministro, la preparación y la forma de cocinar los alimentos y recetas cárnicas asociadas a la parrilla/plancha, de los diferentes platos elaborados en la cocina del restaurante, de acuerdo a las recetas entregadas por franquicia Juan y Medio. Todo lo anterior cumpliendo los procedimientos y estándares de la cocina y parrilla/plancha establecidos por la Compañía.
Además, deberá mantener el stock necesario de cocina, cumpliendo con el estándar de seguridad y limpieza.
Obligaciones:
1. Seguridad, Salud y Medio ambiente
Participar activamente en las reuniones semanales de seguridad y utilizar pro-activamente las herramientas de seguridad vigente.
Conocer y entender su rol en los planes de emergencia, y todas las políticas de seguridad relacionadas con la operación.
Cumplir cabalmente con la política No Héroe.
Utilizar el uniforme completo y los elementos de seguridad (EPP) de acuerdo a las labores a desarrollar, tanto propios como del equipo de trabajo.
Informar a la Supervisión del restaurante cualquier evento o situación de Seguridad o Controles que ocurra durante sus turnos de trabajo.
Es responsable del correcto uso y manipulación de herramientas y instrumentos tales, como cuchillos, elementos cortopunzantes, parillas y del manejo del encendido de cocinas. Evitando accidentes producto de su manipulación y procurando tener cuidado en el manejo del fuego al interior de la cocina, obligándose a revisar que las instalaciones al termino de sus funciones se encuentren cerradas las llaves de gas.
2. Controles/Operación
Realizar conteos físicos de inventario cuando le sea requerido, en conjunto con la jefatura
Realizar cuadratura de productos sensibles de cocina parrilla/plancha al finalizar cada turno.
Será custodio del inventario de comida y cortes de carne y pollo durante el turno asignado.
Deberá preparar y exhibir comida siguiendo las recetas y procedimientos definidos por la Compañía.
Cumplir con la ejecución de los controles de temperatura de equipos y productos que lo requieran en cada turno.
Cumplir con la rotulación de productos del mise&place, productos refrigerados y congelados en cada turno.
Cumplir con el procedimiento de entrega de productos que se deben mermar.
Controlar a través de las planillas de producción de alimentos (registrando tiempos de elaboración y expiración de cada turno).
Cumplir con los protocolos definidos por la Compañía en términos sanitarios en la cocina y parrilla, además de cuidar la higiene personal.
Cumplir con las regulaciones y requerimientos locales durante el turno asignado
Cumplir con los procesos definidos al final de cada turno.
Mantener su área de trabajo limpia y en orden, de acuerdo a lo establecido por la Compañía antes, durante y después de entregar el turno, de manera individual y también del equipo de trabajo. Se entenderá para estos efectos, como área de trabajo, la parrilla/plancha, equipos de refrigeración y congelación, mise&place, mesones y todos los equipos gastronómicos.
3. Servicio al Cliente
Colabora en mantener una imagen de excelencia de la Compañía.
Deberá ser respetuoso con los clientes, entregando un buen servicio y solucionando eventuales problemas, en tiempo y forma de acuerdo a las guías de la Compañía. De ser necesario deberá escalar con el Jefe de Cocina o en ausencia de éste al Supervisor o Asistente Comercial de turno, cualquier reclamo o problema no resuelto.
Trabajar en equipo con el resto de compañeros para alcanzar un extraordinario servicio maximizando ventas.
Cumplir con el listado de tareas asignadas por el Jefe de Cocina, o en ausencia de éste al Supervisor o Asistente Comercial de turno, manteniendo los estándares que define la Compañía.
Identifica oportunidades de mejora operacional y las comunica a su supervisión.Ofrecemos:
Capacitación
Estabilidad Laboral
Desarrollo de Carrera
Seguro de Vida
Seguro de Salud al cumplir un año
Modalidad de trabajo: Turnos rotativos (20 horas semanales)Sabados y domingos .
Dirección : Panamericana Sur KM 386 San Carlos Estación PetrobrasSi cumples con los requisitos y quieres ser parte de una importante Empresa del rubro Petrolero te invitamos a postular!
Requerimientos
Palabras clave: asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina
Hace 8 horas (actualizada)
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Acerca de Petrobras
Esmax Petrobras importante empresa del rubro bencinero cuenta con más de 100 años en la industria, la llegada de la marca Petrobras a Chile en 2009 se estableció un nuevo estándar de productos y servicios.
Nuestro negocio se centra en la comercialización y distribución de combustibles líquidos y lubricantes; además de la operación de tiendas de conveniencia y servicios para el automovilista a través de estaciones de servicio.
Evaluación general
4,1
1.244 Evaluaciones
48%
28%
18%
4%
2%
3,86
Ambiente de trabajo
3,66
Salario y prestaciones
2,97
Oportunidades de carrera
3,36
Director general
Vendedor
Actual empleado Tarapacá Agosto, 2024
Es una exelente empresa... siempre ayudar solucionar el sistema a sus clientes
Lo mejor Empatía
A mejorar Comida
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Ventas
Actual empleado Extranjero Agosto, 2024
Responsables y un excelente ambiente de trabajo y el trato con los clientes coordinación y la dedicación
Lo mejor El compañerismo
A mejorar Más atenciones de nesecidad cuando se amerita en el momento
Recomienda trabajar aquí
Cajero/a supervisor/a
Actual empleado R.Metropolitana Julio, 2024
Da oportunidad para crecer
Lo mejor Sus beneficios
Recomienda trabajar aquí
Salarios
Vendedor/a
Media salarial
$ 473.947 /mes
38 salarios
$ 230.000
$ 640.000
Vendedores/as
Media salarial
$ 468.000 /mes
20 salarios
$ 230.000
$ 640.000
Multifuncionales
Media salarial
$ 517.500 /mes
16 salarios
$ 230.000
$ 650.000
Asistente/a de tienda
Media salarial
$ 532.000 /mes
15 salarios
$ 270.000
$ 690.000
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Ayudante de Cocina part time sector San Carlos Carretera Sur KM 386
San Carlos, Bíobío
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