Jefe de alimentación part time en Puerto Montt
Importante empresa del sector - Los Lagos, Puerto Montt
Hace 23 horas
Aliservice - Puerto Montt, Los Lagos
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Importante empresa de alimentación colectiva, se encuentra en la búsqueda de un Maestro de Cocina, para Casino, ubicado en la región de los Lagos, comuna de Puerto Montt.
Se requiere una persona que realice las siguientes funciones:
- Dirigir a los trabajadores para que realicen sus funciones en forma correcta en o que respecta al orden y mantenimiento del lugar de trabajo.
- Planificar la jornada laboral de los colaboradores y sus respectivos turnos según carga de trabajo y asignar sus tareas diarias.
- Planificar y supervisar las materias primas de las bodegas del casino.Para que se utilicen como corresponden.
- Planificar y supervisar el correcto funcionamiento de los servicios de alimentación (desayuno, almuerzo y cena) en el comedor. Para que los servicios se entreguen según lo pactado.
- Planificar el gasto insumos y patrias primas según minutas mensuales requeridas.
- Mantener informado al equipo de trabajo sobre los cambios o contingencias surgidas en la planificación programada, logando corregir las desviaciones presentadas en la operación y controlar costos de preparación.
- Controlar en terreno el cumplimiento de la planificación y de los procedimientos de trabajo en el casino, minimizando eventuales reclamos en el área productiva.
- Controlar el stock y vencimiento de productos y materias primas, mediante la realización de inventarios según corresponda.
Requisitos:
- 2 año de experiencia trabajando en casinos de alimentación colectiva.
- Disponibilidad Inmediata.
- Deseable vivir en la comuna de Puerto Montt.
- Titulo de Nutricionista.
Ofrecemos:
- Alimentación en casino y Uniforme de trabajo.
- Jornada Laboral de Lunes a Viernes (Turnos Rotativos)- Turno A: 07:30 a 16:00 horas.- Turno B: 23:00 a 07:30 horas.- Turno C: 20:00 a 04:30 horas.
Esta oferta se enmarca bajo Ley N.º 21.015, la cuál incentiva la inclusión de personas con discapacidad al mundo laboral.
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Requerimientos
Hace 7 días (actualizada)
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Acerca de Aliservice
Entregamos más de un millón de servicios de alimentación mensuales de comida sana, nutritiva y apetitosa. Para cumplir con este desafío damos gran importancia a los equipos profesionales, compuestos por Ingenieros, Nutricionistas, Chefs, Administradores, operativos y técnicos encargados de diseñar los menús, elaborarlos, entregarlos a los comensales y certificar la calidad de nuestros procesos. 4.200 personas a lo largo de Chile, trabajando para usted.
Con un sostenido crecimiento, s...
Entregamos más de un millón de servicios de alimentación mensuales de comida sana, nutritiva y apetitosa. Para cumplir con este desafío damos gran importancia a los equipos profesionales, compuestos por Ingenieros, Nutricionistas, Chefs, Administradores, operativos y técnicos encargados de diseñar los menús, elaborarlos, entregarlos a los comensales y certificar la calidad de nuestros procesos. 4.200 personas a lo largo de Chile, trabajando para usted.
Con un sostenido crecimiento, se ha convertido en el actor emergente en servicios de alimentación en Chile, tanto en el sector público como privado, con una oferta diferenciada bajo el concepto de Restaurantes Corporativos y Cafeterías como un punto de encuentro en la empresa, y aportando a la salud y calidad de vida en el trabajo.
Salarios
Ayudante de cocina
Media salarial
$ 492.203 /mes
54 salarios
$ 230.000
$ 700.000
Auxiliar
Media salarial
$ 473.772 /mes
49 salarios
$ 220.000
$ 640.000
Maestro/a de cocina
Media salarial
$ 602.548 /mes
31 salarios
$ 300.000
$ 800.000
Auxiliar de limpieza
Media salarial
$ 471.000 /mes
25 salarios
$ 290.000
$ 600.000
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