Monitor /a de Calidad con experiencia clínicas y hospitales

Descripción de la oferta

Descripción del cargoImportante empresa prestadora de servicios varios, necesita incorporar Monitor /a de Calidad en comuna de Recoleta.FUNCIONES
Desarrollo y difusión del programa de calidad velando por el cumplimiento de los kpi asociados a las políticas de calidad.
Apoyar a la Gerencia en la definición, difusión y mantención de la política de calidad y los principios de gestión de la calidad.
Generar y supervisar acciones preventivas y correctivas en los procesos de calidad organolépticos en cada sitio según corresponda.
Cumplir las disposiciones legales, reglamentos internos específicos, normativas, procedimientos dentro de la política de calidad.
Verificar el correcto cumplimiento del monitoreo realizado por personal de cocina de sus procesos productivos.
Verificar el cumplimiento de la mantención de cadena de frío y/o de calor tanto de materias primas como de productos terminados.
Verificar el cumplimiento del control de temperatura por parte de personal manipulador en la elaboración de preparaciones.
Supervisar el cumplimiento del correcto uso de cofia y mascarilla de todo el personal que ingrese a la Central de Producción.
Coordinar en conjunto con el Administrador de contrato y/o Chef de producción la programación de aseos terminales y recuperaciones de vajilla y utensilios de cocina.REQUERIMIENTOS
Profesional nutricionista y/o ingeniero en alimento con especialización en normas de calidad
Manejo del Sistema de calidad HACCP.
Al menos 3 años de experiencia desempeñándose profesionalmente en áreas de salud, tales como hospitales de alta complejidad o clínicas.

Requerimientos

• Educación mínima: Universitaria / I.P. / C.F.T.
• 3 años de experiencia

Palabras clave: quality, qa

Hace 2 días