Maestro/a de cocina - Las Condes

Descripción de la oferta

¡Buscamos Maestro/a de Cocina para Residencia en Las Condes!Somos una residencia líder en el cuidado de personas mayores, comprometidos con la excelencia y el bienestar de nuestros residentes. Buscamos un(a) Maestro/a de Cocina para nuestra sede ubicada en Las Condes, a pasos del Metro Hernando de Magallanes. Únete a una empresa multinacional que valora tu talento, te ofrece estabilidad laboral y fomenta tu desarrollo profesional en un ambiente colaborativo y significativo.Misión del Cargo
Gestionar y dirigir la cocina en todos sus aspectos administrativos y operativos, asegurando:
Elaboración de menús basados en las minutas programadas.
Control de costos, logística, y supervisión de tareas.
Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad según los más altos estándares.
Conocimientos y Funciones Clave
BPM (Buenas Prácticas de Manufactura): Implementación y seguimiento diario.
Gestión de Equipos: Colaborar con el Chef para planificar turnos y asignar tareas, formando equipos eficaces y organizados.
Supervisión de Minutas: Asegurar que los menús cumplan con las necesidades nutricionales de los residentes, ajustándose a las dietas específicas.
Control Operativo: Garantizar que la cocina funcione de manera eficiente y con altos estándares de calidad.Horario de Trabajo
Turnos Rotativos 5x2:
Lunes a viernes:
1° Turno: 07:30 - 16:00 hrs.
2° Turno: 11:30 - 20:00 hrs.
Sábado o Domingo: Turno extendido de 08:00 - 20:00 hrs. (con 1 hora de colación).
Días Libres:
Un día durante la semana y otro día el fin de semana.Renta líquida: $750.000Beneficios para Ti

Beneficios Obligatorios:
Caja de Compensación.
Mutual de Seguridad.

Beneficios Adicionales:
Estabilidad laboral en una empresa multinacional sólida.
Oportunidades de Desarrollo y Crecimiento Profesional.
Capacitaciones: Para fortalecer tus habilidades y avanzar en tu carrera.
Uniforme Completo.
Alimentación diaria durante tu jornada laboral.
Aguinaldos en Festividades.

¿Qué buscamos en ti?
Experiencia previa como Maestro/a de Cocina, en establecimientos similares, Clínicas, Residencias, Hospitales, Casinos, entre otros (no excluyente)
Conocimiento en normas de higiene y seguridad alimentaria.
Proactividad, liderazgo y enfoque en la calidad del servicio.
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.Compromiso con la Inclusión y Diversidad
Estamos comprometidos con la Ley N°21.015, promoviendo la inclusión laboral de personas con discapacidad. Nuestro equipo se fortalece gracias a la diversidad y el respeto mutuo.¡Postula ahora y sé parte de un equipo que valora tu talento y te brinda estabilidad para crecer profesionalmente!

Requerimientos

• Educación mínima: Educación media C.H. / Técnica
• 2 años de experiencia

Palabras clave: docente, profesor, teacher, teachers, culinario, culinary, cook, cocina

Hace 2 horas

Acerca de Seniority

Empresa de Servicios de asistencia para el Adulto mayor, orientada a entregar cuidados a domicilio y en Residencias altamente equipadas con personal profesional y calificado.

Salarios