Maestro de Cocina para Hospital en Las Condes $690.000 liquidos - Turno 6x1 rotativos

Descripción de la oferta

Empresa multinacional de servicio de alimentación, te invita a formar parte de su equipo como Maestro de Cocina, para desempeñarse en el hospital Dipreca que esta en la comuna de Las Condes.

Funciones:
- Realizar de manera cualificada, funciones de planificación, organización, control y elaboración de todas las recetas propias de la Empresa que han de ejecutarse para el servicio de producción gastronómica en el Casino.
- Elaborar el menú diario de cada servicio, siguiendo la minuta programada, las normas de higiene, de calidad y de seguridad alimentaria, establecidas por la empresa y los estándares establecidos legalmente y/o en el Contrato asociado al Casino.
- Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal de Cocina a su cargo.
- Dirigir y planificar el conjunto de actividades a ejecutar para llevar a cabo la producción gastronómica en la Cocina.
- Realizar de manera cualificada y responsable la dirección, control y seguimiento del proceso de elaboración y distribución de las comidas.
- Realizar inventarios y controles de materiales, materias primeas, mercancías, etc., de uso bajo el Área de su responsabilidad.
- Diseñar platos nuevos y participar en su elaboración.
• Proteger los bienes de la Compañía (equipos, instalaciones y materiales).
• Cumplir y controlar las disposiciones legales, reglamentos internos específicos, normativas, procedimientos y estándares de la Compañía.


Requisitos:
-Poseer 2 año de experiencia mínima en el cargo. (Excluyente)
-Título técnico o profesional en alimentación colectiva, manipulación de alimentos o cocina. (excluyente) (no sirven cursos ni capacitaciones, solo titulos)

Turno 6x1 rotativos
7.30 a 16.00 hrs
8.30 a 17.00 hrs
10.30 a 19.00 hrs


Renta $690.000 liquidos
Brindamos uniforme y alimentación

Requerimientos

• Educación mínima: Educación básica
• Menos de 1 año de experiencia

Palabras clave: docente, profesor, teacher, teachers, culinario, culinary, cook, cocina

Hace 3 días (actualizada)

Acerca de Mediterranea de Catering SL Unipersonal Agencia en Chile

Empresa de origen español, con más de 20 años de experiencia en la prestación de servicios de soporte y alimentación. Presente en los sectores de sanidad, educación, empresas, industrias, eventos y ocio.

Salarios