Maestro de cocina Maipu - 6x1 turno rotativo

ARAMARK MULTISERVICIOS - Santiago - Maipú, R.Metropolitana

Descripción de la oferta

$ 635.000,00 (Mensual) contrato a plazo fijo Jornada de 44 horas semanales

Aramark se encuentra en la búsqueda de un Maestro de Cocina.

Las funciones principales son:
- Coordinar y controlar la producción de los servicios del contrato, según los estándares establecidos por la compañía, con la finalidad de alcanzar un proceso productivo de calidad, para asegurar la seguridad alimentaria, cumplimiento de las minutas establecidas y satisfacción del cliente.
- Coordinar y controlar la preparación de productos de acuerdo con las recetas estandarizadas de la compañía, en las distintas áreas de servicio (cuarto frío, cuarto caliente, repostería, panadería, servicios especiales, etc).
- Programar pautas de trabajo para los procesos productivos alimenticios, para asegurar a la calidad del servicio.
- Coordinar los pedidos de materias primas de acuerdo con la planificación de minuta.

Requisitos:
- Experiencia deseable al menos 2 años en cargo solicitado.
- Contar con Título Técnico en Gastronomía y/o universitario.
- Conocimiento de cocina fría, repostería y cocina caliente de casinos.
- Capacidad de liderazgo, formación de personal y adecuarse a las necesidades de casino.

Turno:
- 6x1 turno rotativo am y pm 7.00 a 15.30 // 12.00 a 20.00

Renta:
- $635.000 líquidos + colación.

Beneficios:
- Uniforme
- Colación en casino
- Caja de compensación
- Seguro de salud complementario

*Aramark ofrece igualdad de oportunidades en el acceso al empleo por lo que esta posición también admite solicitudes de personas con discapacidad en el marco de la Ley N°21.015.

Requerimientos

Educación mínima: Universitaria / I.P. / C.F.T.
2 años de experiencia
Edad: entre 25 y 50 años

Palabras clave: docente, profesor, teacher, teachers, culinario, culinary, cook, cocina

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Acerca de ARAMARK MULTISERVICIOS

ARAMARK EMPRESA DE SERVICIOS EN EL ÁREA DE ALIMENTACIÓN Y MULTISERVICIOSARAMARK EMPRESA DE SERVICIOS EN EL ÁREA DE ALIMENTACIÓN Y MULTISERVICIOSARAMARK EMPRESA DE SERVICIOS EN EL ÁREA DE ALIMENTACIÓN Y MULTISERVICIOSARAMARK EMPRESA DE SERVICIOS EN EL ÁREA DE ALIMENTACIÓN Y MULTISERVICIOSARAMARK EMPRESA DE SERVICIOS EN EL ÁREA DE ALIMENTACIÓN Y MULTISERVICIOS

Evaluación general

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Ambiente de trabajo
3,79

Salario y prestaciones
3,45

Oportunidades de carrera
3,52

Director general

86% profesionales recomiendan trabajar aquí

Auxiliar limpieza e higiene

Actual empleado R.Metropolitana Diciembre, 2024

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