Jefe de Operaciones Alimentación Faena Minera

Descripción de la oferta

Acerca de nosotros NEWREST, empresa multinacional francesa con más de 25 años en el mercado mundial y más de 15 años en Chile, presente en 54 países y en industrias clave como Minería, Salud, Reinserción Social, Educación, Catering aéreo, y Servicios Facility. Nuestro objetivo es generar un impacto positivo en la sociedad y contribuir al bienestar de nuestros colaboradores, calidad de vida de nuestros clientes y comunidades en las que operamos. *Jefe de Operaciones de Alimentación: Quién se encarga de organizar, dirigir, supervisar y controlar la producción, el servicio de ésta y el funcionamiento general del casino. Debe asegurarse la entrega de un servicio de calidad y satisfacer al cliente, preocupándose por la planificación de tareas y la resolución de problemas; teniendo como meta obtener ganancias, cumpliendo con el presupuesto asignado. Controla el stock de insumos, los pedidos, los costos, las ventas, la higiene y la limpieza del recinto. Debe también cumplir funciones de administración de personal, atendiendo al cumplimiento de las tareas de sus subordinados. OBJETIVOS DEL CARGO Controlar el funcionamiento del centro a través de la revisión de informes que solicita a sus subordinados: ventas, costos, inventarios, stock de insumos, planillas de incidencia, etc. Reportar mensualmente el desempeño de su gestión a su jefe directo. Velar por el cumplimiento de los estándares prefijados en el contrato con el cliente en la producción del casino. Supervisar el stock de insumos para mantenerlo en un nivel mínimo, que permita abastecer las necesidades de producción y no genere grandes gastos por pérdidas de materias primas. Chequear y aprobar la minuta mensual programada para el casino, antes de ser entregada al cliente REQUISITOS PARA DESEMPEÑAR EL CARGO Estudios profesionales o técnicos relacionados al área de Administración de Empresas o Alimentación. Experiencia mínima de 5 años en cargos similares (Excluyente) Conocimientos especializados básicos de acerca de la elaboración de platos, nociones de higiene y sanitizado de alimentos, manejo de números, administración, dirección de personal, computación, entre otros. (Excluyente) ¡Postula ahora y crece con nosotros, te esperamos!! En Newrest Chile valoramos la diversidad y la igualdad de oportunidades. Todas las postulaciones serán consideradas sin distinción de género, edad, religión, orientación sexual, discapacidad, nacionalidad u origen étnico. Esta oferta se enmarca bajo Ley N° 21.015. En caso de que requiera de algún ajuste razonable en el proceso de selección, cuéntenos para apoyarle en su participación en igualdad de condiciones (ley 20.422)

Requerimientos

• Educación mínima: Universitaria / I.P. / C.F.T.
• 5 años de experiencia

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, operations, operaciones

Hace 5 días (actualizada)

Acerca de NEWREST CHILE

Newrest, grupo internacional con más de 40.000 empleados, está comprometido con la mejora continua y la innovación para sus clientes.

Como líder mundial en catering la agilidad de un actor local, nos comprometemos a respetar los valores sociales y medioambientales en todos los servicios que ofrecemos.

¿Nuestra política? Become unlimited, become yourself! Unirse a nosotros significa desarrollar su potencial en un entorno en el que el trabajo en equipo es la clave del éxito.<...

Newrest, grupo internacional con más de 40.000 empleados, está comprometido con la mejora continua y la innovación para sus clientes.

Como líder mundial en catering la agilidad de un actor local, nos comprometemos a respetar los valores sociales y medioambientales en todos los servicios que ofrecemos.

¿Nuestra política? Become unlimited, become yourself! Unirse a nosotros significa desarrollar su potencial en un entorno en el que el trabajo en equipo es la clave del éxito.

Basados en una sólida cultura empresarial basada en el espíritu emprendedor, la humildad y el sentido de la responsabilidad, buscamos nuevos talentos para apoyar el crecimiento del Grupo.

Estamos fervientemente comprometidos a respetar los valores medioambientales esenciales. El uso de productos locales, frescos y de temporada, nuestra política de compras responsables, el tratamiento y reducción de residuos, la lucha contra el desperdicio de alimentos y el uso de envases responsables son comportamientos que ilustran la convicción de Newrest en términos de ecología.

La tecnología digital es un elemento clave en nuestras actividades. La ponemos en el centro de nuestros conceptos para ofrecer una verdadera experiencia de
consumo. Orientados hacia las nuevas tendencias, nuestros conceptos modernos y digitales responden con precisión a la constante evolución del mercado de la restauración y a las nuevas expectativas de nuestros huéspedes. La experiencia es única, optimizada, eficiente y memorable.

Cada uno de estos compromisos se aplica en un proceso de mejora e innovación constante en los siguientes sectores:
- Catering aéreo,
- Compra a bordo,
- Duty-free a bordo,
- Catering por contrato,
- Sitios remotos y Minería,
- Catering ferroviario,
- Concesiones de catering en aeropuertos, autopistas y Cárceles.

Salarios