Jefe de Cocina – Temporada Invierno Centro de Montaña Pillán Pucón
Grafton Latam - Pucón, Araucanía
Descripción de la oferta
¡Sé parte de la Temporada de Invierno 2026 en Cordillera con Grafton Latam! En Grafton Latam nos encontramos en búsqueda de Jefe/a de Cocina para importante centro de montaña Pillán Pucón. Si te apasiona la gastronomía y el liderazgo de equipos, ¡esta oportunidad en la nieve es para ti! Misión del cargo: Coordinar y supervisar las operaciones de cocina, asegurando calidad, eficiencia y cumplimiento de estándares sanitarios. Principales funciones: Supervisar preparaciones y presentación de alimentos. Liderar equipos de cocina y coordinar turnos. Controlar stock y salida de productos. Supervisar procesos de higiene e inocuidad alimentaria. Gestionar mermas y registros diarios. Capacitar a nuevos integrantes del equipo. Requisitos: Formación técnica o profesional en Gastronomía o carrera afín. Al menos 3 años de experiencia en cargos similares. Manejo básico de Excel y herramientas informáticas. Competencias: Liderazgo y organización. Trabajo en equipo. Proactividad. Orientación al servicio. Tolerancia al trabajo bajo presión. Ubicación: Centro de montaña Pillán Pucón Condiciones: Contrato a plazo fijo. $4.000 de colación por cada día efectivamente trabajado. Espacio habilitado para almorzar (debe llevar su colación). Transporte ida y regreso desde Pucón o Villarrica. Jornada laboral 5x2 rotativa. Renta acorde al cargo. ¡Postula y lidera una experiencia gastronómica única esta temporada de invierno 2026!
Requerimientos
- Educación mínima: Educación media C.H. / Técnica
- 3 años de experiencia
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina
Hace 18 horas (actualizada)
Acerca de Grafton Latam
Empresa multinacional en servicios de Selección de ejecutivos y técnicos de alto perfil, con experiencia en empresas multinacionales y locales de primer nivel.
Evaluación general
4.2
103 Evaluaciones
-
4,01
Ambiente de trabajo
-
3,76
Salario y prestaciones
-
3,38
Oportunidades de carrera
-
3,56
Director general
Asesor financiero
Actual empleado Antofagasta Mayo, 2025
Empresa seria.
Lo mejor Buen clima de trabajo
Recomienda trabajar aquí
Analista Senior
Actual empleado R.Metropolitana Octubre, 2022
Excelente Empresa tuve la oportunidad de trabajar en ella periodo 2012 a 2016
Lo mejor Lo comprometido con sus trabajadores
A mejorar Nada que mejeror
Recomienda trabajar aquí
Operaria
Actual empleado R.Metropolitana Febrero, 2022
Excelente empresa ; tiene un buen trato a los trabajadores
Lo mejor El trato hacia sus trabajadores
A mejorar Nada
Recomienda trabajar aquí
Salarios
Operario/a
Media salarial
/mes
84 salarios
Operador/a
Media salarial
/mes
77 salarios
Auxiliar de aseo
Media salarial
/mes
42 salarios
Operarios/as
Media salarial
/mes
32 salarios
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