Coordinador(a) de Calidad e Inocuidad – Programa de Alimentación Escolar (PAE) - El Bosque

Descripción de la oferta

El/la Coordinador(a) de Calidad e Inocuidad es responsable de asegurar la correcta implementación del sistema de gestión de calidad e inocuidad del PAE, garantizando el cumplimiento de estándares sanitarios, contractuales y operacionales mediante una gestión activa en terreno y coordinación con equipos internos.
Funciones principales
• Implementar y gestionar el sistema de calidad e inocuidad según lineamientos PAE.
• Asegurar el cumplimiento de BPM, POES y HACCP en establecimientos educacionales.
• Supervisar la correcta ejecución del servicio de alimentación en terreno.
• Gestionar desviaciones y no conformidades, asegurando su cierre efectivo.
• Preparar y acompañar fiscalizaciones de JUNAEB y autoridad sanitaria.
• Coordinar acciones correctivas con operaciones, abastecimiento y proveedores.
• Capacitar a manipuladoras y equipos operativos.
• Monitorear indicadores contractuales y sanitarios.
• Asegurar trazabilidad, registros y respaldo documental del contrato.
• Identificar oportunidades de mejora y estandarización del servicio.
Requisitos y formación
• Nutricionista (ideal) o Ingeniería en Alimentos / carrera afín.
Experiencia
• 3 a 5 años en calidad de servicios de alimentación colectiva.
• Experiencia en PAE o contratos similares (altamente deseable).
• Experiencia en operaciones multi-sitio.
• Trabajo directo con equipos de terreno.
• Manejo de fiscalizaciones sanitarias.
Conocimientos técnicos
• Normativa sanitaria chilena.
• BPM, POES y HACCP (excluyente).
• Bases técnicas y estándares del PAE.
• Gestión de no conformidades.
• Excel intermedio.
Condiciones
• Jornada: 40 horas semanales.
• Horario: 08:30 a 17:30 hrs.
• Modalidad: Oficina + terreno.
• Renta líquida: $1.400.000.
• Ubicación: Las Condes + El Bosque.

Requerimientos

• Educación mínima: Universitaria / I.P. / C.F.T.
• 2 años de experiencia
• Edad: A partir de 18 años
• Licencias de conducir: B

Palabras clave: quality, qa, school, colegio, escuela

Ayer (actualizada)

Acerca de Adecco Chile

Adecco, N°1 del Mundo en Servicios de Recursos Humanos, presente en el país desde hace 35 años. Adecco Chile es líder absoluto en contratación de personas y ofrece soluciones integrales en el área de Recursos Humanos. Cuenta con más de 25 sucursales ubicadas en las principales ciudades del país y con cuatro Global Business Lines. Adecco Chile tiene como filosofía un intenso compromiso y visión empresarial hacia el servicio, la flexibilidad para adaptarse a las prácticas de cada empresa, así com...

Adecco, N°1 del Mundo en Servicios de Recursos Humanos, presente en el país desde hace 35 años. Adecco Chile es líder absoluto en contratación de personas y ofrece soluciones integrales en el área de Recursos Humanos. Cuenta con más de 25 sucursales ubicadas en las principales ciudades del país y con cuatro Global Business Lines. Adecco Chile tiene como filosofía un intenso compromiso y visión empresarial hacia el servicio, la flexibilidad para adaptarse a las prácticas de cada empresa, así como el deseo de invertir en relaciones de largo plazo. Todo esto sustentado en una trayectoria corporativa y empresarial, así como un estricto control de calidad en todas sus operaciones. En Chile se especializa en asesorar empresas, ofreciendo soluciones integrales a la medida de las exigencias del mercado en: Selección de Personal, Staffing (Servicios Transitorios y Subcontratación) y Desarrollo Organizacional (Capacitación y Consultoría), dentro de las diferentes industrias. Sumado a esto, Adecco Chile mantiene sus procesos de selección (búsqueda, selección y dotación de personal) certificados bajo norma de Calidad ISO 9001:2008.

Salarios