cocinero, maestro sanguchero - para restaurant en San Carlos Ñuble
Nuevo restaurante Fuente violeta - San Carlos, Bíobío
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Descripción de la oferta
Objetivo del Cargo: Preparar y ensamblar sándwiches gourmet de alta calidad, para nuevo restaurant "Fuentes Violeta" próximo a abrir en la ciudad de San Carlos, garantizando una presentación atractiva y un sabor excelente, acorde a las preferencias del cliente. Además, asegurar la correcta manipulación de los ingredientes, el orden y la limpieza del área de trabajo.
Responsabilidades:
Preparar y montar los sándwiches según las recetas o peticiones de los clientes, asegurando su sabor y presentación.
Seleccionar y preparar los ingredientes frescos (pan, carnes, vegetales, salsas, etc.) con eficiencia y cuidado.
Asegurar la correcta utilización de equipos y utensilios de cocina durante el proceso de preparación.
Mantener un ambiente de trabajo limpio y organizado, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Gestionar el inventario de los ingredientes y hacer recomendaciones para reabastecer los productos necesarios.
Colaborar con el equipo de cocina para optimizar tiempos de preparación y servicio.
Atender a las solicitudes específicas de los clientes, adaptando los sándwiches a sus gustos o necesidades (por ejemplo, en caso de alergias o preferencias dietéticas).
Controlar el tiempo de preparación de los sándwiches, asegurando que se entreguen en el tiempo adecuado sin comprometer la calidad.
Ofrecer sugerencias sobre combinaciones o nuevos tipos de sándwiches que podrían incorporar al menú, contribuyendo a la innovación del establecimiento.
Requerimientos
- Educación mínima: Universitaria / I.P. / C.F.T.
- 4 años de experiencia
- Edad: entre 28 y 50 años
Palabras clave: chef, cocinero, docente, profesor, teacher, teachers
Hace 2 días (actualizada)
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