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Alimentos San Martin Limitada - Coquimbo, Coquimbo
Hace 2 días
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Gastrobar ubicado en Coquimbo, requiere de Chef con comprobada experiencia (requisito excluyente) dentro de las distintas responsabilidades:
• Planificar, dirigir y ejecutar la preparación de la comida y actividades culinarias (eventos entre otros).
• Modificar los menús o crear otros nuevos que cumplan los estándares de calidad.
• Supervisar las actividades del personal de cocina.
• Realizar tareas administrativas (manejo de costos y presupuestos).
• Cumplir las normativas nutricionales y sanitarias, y los estándares de seguridad.
• Mantener un enfoque positivo y profesional con el equipo y clientes (excluyente).
Requisitos
• Experiencia demostrable como chef jefe
• Habilidades de liderazgo y comunicación
• Debe estar al día sobre las tendencias y mejores prácticas en cocina
Las funciones son desempeñadas principalmente en horario nocturno, en turnos entre lunes y domingo.
Requerimientos
Palabras clave: cocinero
Hace 3 días
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Acerca de CONSTRUCTORA INKUBA SPA
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