Chef Ejecutivo de Alimentación Colectiva / Quilicura

Descripción de la oferta

Empresa multinacional de servicios requiere contratar Chef Ejecutivo con experiencia en casinos de alimentación colectiva para desempeñarse en la comuna de Quilicura, Región MetropolitanaEstarás a cargo de programar y supervisar el proceso productivo de las diferentes etapas de producción y distribución de los servicios de alimentación, para asegurar el uso de los recursos entregados.Funciones
- Coordinar las actividades del personal de producción de acuerdo a la programación.
- Programar las materias primas a utilizar en los procesos productivos del sitio.
- Verificar el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura en la elaboración y distribución de las preparaciones producidas en el sitio.
- Evaluar la calidad gastronómica de las preparaciones producidas en el sitio.Jornada: Lunes a Viernes
Lunes a jueves 7:00 a 16:45 hrs.
Viernes 7:00 a 15:45 hrs.Requisitos para el cargo
- 4 años de experiencia previa como Chef en casinos de alimentación colectiva. (Excluyente)
- Contar con título técnico en gastronomía o a fin.(Excluyente)
- Disponibilidad para trabajar en la comuna de Quilicura.
- Manejo de mas de 700 raciones y menús especiales.Te ofrecemos:
- Alimentación en el sitio.
- Elementos de protección personal.
- Crecimiento profesional.
- Beneficios Corporativos.En el marco de la Ley N.o 21.015.

Requerimientos

• Educación mínima: Universitaria / I.P. / C.F.T.
• 3 años de experiencia

Palabras clave: cocinero, directivo, mando, gobierno, regencia, executive, managing, ejecutivo

Hace 8 horas