Analista de Calidad - Empresa elaboradora de alimentos

Descripción de la oferta

Empresa líder en el sector alimentos, ubicada en Quilicura, busca un/a Analista de Calidad para garantizar estándares de calidad, inocuidad y cumplimiento normativo en procesos productivos. Ejecutarás controles, análisis de laboratorio y monitoreos para asegurar que nuestros productos cumplan con la legislación chilena y estándares internos.


Perfil:
- Técnico/a superior en Alimentos, Química o carrera afín.
- Mínimo 2 años en industria alimentaria (laboratorios, plantas o equipos industriales).
- Metódico/a, proactivo/a, con fuerte análisis técnico y enfoque preventivo en riesgos.
- Experiencia en plantas productivas.

Conocimientos técnicos requeridos:
- Manejo de equipos de laboratorio (físico-químicos, microbiológicos y sensoriales).
- Buenas Prácticas de Laboratorio (BPL), BPM, POE/POES y trazabilidad.
- Seguridad industrial, manejo de EPP, residuos, calibraciones y parámetros críticos (temperatura, AW, etc.).
- Gestión ambiental y registros de calidad.

Responsabilidades principales:
- Controlar procesos productivos, recepción de MP y análisis de productos terminados.
- Validar resultados, informar a jefatura y mantener laboratorio/equipos óptimos (inventarios, calibraciones).
- Supervisar BPM/POES, liberar líneas productivas y actualizar registros.
- Capacitar operarios en calidad e inocuidad.

Requerimientos

• Educación mínima: Universitaria / I.P. / C.F.T.
• 2 años de experiencia

Palabras clave: analyst, quality, qa

Hace 5 días (actualizada)