administrador/a - administrador gastronomico o a fines

Descripción de la oferta

BUSCAMOS ADMINISTRADOR(A) DE LOCAL – RUBRO GASTRONÓMICO

Calama, Región de Antofagasta

Empresa del rubro gastronómico con alto estándar de servicio y enfoque en calidad, busca Administrador(a) de Local con experiencia comprobable para liderar operación diaria, equipo de trabajo y cumplimiento de metas comerciales.

OBJETIVO DEL CARGO

Dirigir, supervisar y optimizar la operación integral del local, asegurando rentabilidad, control de costos, excelente servicio al cliente y cumplimiento de estándares sanitarios y administrativos.

FUNCIONES PRINCIPALES

Supervisión diaria de cocina, salón y caja.

Control de ventas, costos, mermas y rentabilidad.

Manejo y liderazgo de equipo (turnos, asistencia, desempeño).

Control de inventarios y gestión de proveedores.

Supervisión de estándares de higiene y normativas sanitarias.

Elaboración de reportes diarios, semanales y mensuales.

Manejo de caja, cuadratura y depósitos.

Implementación de estrategias para aumentar ventas.

Resolución de conflictos internos y atención a clientes.

REQUISITOS

Experiencia mínima de 2 a 3 años administrando restaurantes o locales de comida.

Conocimientos en control de costos y administración gastronómica.

Manejo de Excel intermedio.

Experiencia en liderazgo de equipos (mínimo 8 personas).

Alta orientación a resultados.

Disponibilidad para trabajar en sistema de turnos.

Residencia en Calama (excluyente).

COMPETENCIAS CLAVE

Liderazgo y toma de decisiones.

Organización y planificación.

Proactividad.

Capacidad para trabajar bajo presión.

Enfoque comercial y financiero.

Excelente trato interpersonal.

OFRECEMOS

Sueldo base competitivo acorde al mercado.

Bono por cumplimiento de metas.

Estabilidad laboral.

Oportunidad de crecimiento dentro de la empresa.

Excelente ambiente laboral

Requerimientos

• Educación mínima: Universitaria / I.P. / C.F.T.
• 2 años de experiencia
• Edad: entre 30 y 50 años
• Conocimientos: Adherencia o cumplimiento de normas, Tolerancia a la presión, Calidad, Contabilidad, Enfoque a resultados, Microsoft excel, Organización, Supervisión, Trabajo por objetivos, Ventas
• Licencias de conducir: B
• Disponibilidad de viajar: Si
• Disponibilidad de cambio de residencia: Si

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: administrator

Hace más de 30 días

Acerca de GBPGASTRONOMIA