Supervisor de turno / rubro Gastronómico /Quilicura - $1.190.000 liquido

Descripción de la oferta

Importante empresa del rubro gastronómico se encuentra en búsqueda de JEFE DE TURNO para realizar las siguientes funciones en planta de producción:

-Coordinar la distribución de tareas con los maestros de cuarto incorporando las incidencias, asistencias de trabajadores y estados de los cuartos de trabajo.
-Verificar la existencia y la calidad de los insumos de cada cuarto de trabajo para avanzar con el plan de producción.
-Revisar la maquinaria y utensilios con el maestro del cuarto, para monitorear su estado, coordinar su uso e informar desviaciones.
-Verificar el estado de los productos para la elaboración según lo levantado por el maestro del cuarto para activar devoluciones y/o mermas.
-Validar pickings de ingreso y devoluciones de materias primas e insumos operacionales, y verificar la correcta ejecución de las órdenes de producción.
-Verificar las mermas y consumos para ingresar y actualizar la información del sistema.
-Verificar in situ avances de los programas productivos y levantar problemáticas de los distintos cuartos.
-Supervisar que los equipos estén cumpliendo tanto con su horario productivo, como con los tiempos de descanso.
-Supervisar la entrega y uso diario de EPP, así como el cumplimiento de los procedimientos de trabajo seguro en el equipo productivo.
-Garantizar que se trabaje de manera segura en cada cuarto.
-Inspeccionar los procesos de elaboración de productos durante su turno
-Asignar turnos y horarios de cada cuarto productivo, y mantener actualizada planilla de transporte
-Garantizar la correcta distribución de recursos para cumplir el programa productivo
-Planificar y asegurar la correcta ejecución de la comida del personal

Jornada laboral:
Horario A: Lunes a sábado de 07:00 a 15:00 horas
Horario B: Lunes a viernes 8:30 a 18:00 horas
Horario C: Lunes a sábado de 10:00 a 18:00 horas
Renta liquida $1.190.000

Beneficios:
Colación, Uniforme.

-Lugar de trabajo. Quilicura, cercano a metro los libertadores.
-Formación: técnica y/o profesional en Gastronomía.
-Conocimientos:
- BPM.
- Elaboración de alimentos.
Experiencia:
- Contar con al menos 3 años de experiencia en cocina.
- Experiencia en roles de liderazgo.

Si cumples con el perfil, no dudes en postular!

Requerimientos

• Educación mínima: Educación media C.H. / Técnica
• 3 años de experiencia

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan

Hace 2 horas

Acerca de Alcansa

Seleccion de personal, subcontratacion y servicios transitoriosSeleccion de personal, subcontratacion y servicios transitoriosSeleccion de personal, subcontratacion y servicios transitoriosSeleccion de personal, subcontratacion y servicios transitoriosSeleccion de personal, subcontratacion y servicios transitoriosSeleccion de personal, subcontratacion y servicios transitoriosSeleccion de personal, subcontratacion y servicios transitorios

Salarios