Supervisor de operaciones ( locales gastronómicos) - Rubro gastronómico

Descripción de la oferta

Grupo Grafton división Executive se encuentra en búsqueda CONFIDENCIAL de un/a Supervisor Zonal Sur para cadena de restaurantes en la X Región, con base en Puerto Montt. Objetivo del Cargo: Supervisar y coordinar la operación diaria de locales de comida de la zona establecida, asegurando que se cumplan los estándares de calidad, servicio, y rentabilidad establecidos por la empresa. Principales responsabilidades: Gestión Operativa: Supervisar funcionamiento diario, asegurar estándares de calidad y seguridad, y seguimiento de ventas por hora. Gestión de Personal: Selección, capacitación, desarrollo y evaluación del personal. Control Financiero: Supervisión y análisis de informes financieros, estrategias de mejora de rentabilidad. Atención al Cliente: Garantizar altos niveles de satisfacción y manejo efectivo de quejas y sugerencias. Marketing y Promociones: Coordinación e implementación de campañas y estrategias específicas para la zona. Control de Inventarios: Supervisión y control de inventarios, implementación de sistemas eficientes y coordinación con proveedores. Requisitos Educación: Título universitario en Administración de Empresas, Ingeniería Comercial, Gastronomía o afín. Experiencia: Mínimo 5 años en gestión de múltiples locales de comida o en un rol similar. Ideal experiencia en consumo masivo, tiendas de conveniencia, y no preferiblemente en empresas familiares o pizzerías

Requerimientos

• Educación mínima: Universitaria / I.P. / C.F.T.
• 3 años de experiencia
• Disponibilidad de viajar: Si

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, operations, operaciones

Hace 6 horas (actualizada)

Acerca de Grafton Latam

Empresa multinacional en servicios de Selección de ejecutivos y técnicos de alto perfil, con experiencia en empresas multinacionales y locales de primer nivel.

Salarios