Sous Chef - para Chicureo y Sector Oriente

Descripción de la oferta

Consultora especializada en Recursos Humanos, está en búsqueda de dos Sous Chef local para una reconocida cadena de restaurantes, ubicada en el sector Oriente y también para Chicureo, que se destaca por su compromiso con la calidad, la identidad culinaria y la excelencia en el servicio.

¿Cuál será tu propósito?

Serás responsable de dirigir, organizar y supervisar toda la operación gastronómica de la cocina, asegurando que cada preparación mantenga los más altos estándares definidos por la cadena Tendrás un rol clave en la formación del equipo, la planificación operativa y el cumplimiento de los objetivos diarios de producción, sabor y servicio.


Tus principales desafíos serán

Liderar al equipo de cocina con energía, profesionalismo y ejemplo.
Supervisar y coordinar la producción diaria, asegurando sabor, presentación y tiempos adecuados.
Organizar funciones y turnos, planificar inventarios y pedidos, y gestionar los recursos de forma eficiente.
Garantizar el correcto uso, limpieza y mantención del equipamiento gastronómico.
Velar por el cumplimiento de normas de higiene, inocuidad y presentación personal.
Capacitar y evaluar al personal de cocina, impulsando un ambiente colaborativo y de alto rendimiento.

Buscamos a alguien como tú si:

Formación técnica o profesional en Gastronomía, de institución reconocida.
Experiencia de al menos 2 años liderando cocinas en restaurantes, cadenas gastronómicas o servicios similares.
Experiencia liderando equipos de cocina y capacitando al personal.
Habilidades de liderazgo, planificación operativa y trabajo bajo presión.
Compromiso con el cumplimiento de normas de higiene, inocuidad y presentación personal.
Ofrecemos:

Pertenecer a una cadena gastronómica consolidada y en constante crecimiento.
Un ambiente dinámico, con oportunidades reales de desarrollo profesional.
Infraestructura moderna y equipos de trabajo comprometidos con la excelencia.

¡Es tu momento para brillar como Chef en una cocina con identidad y prestigio!

Requerimientos

• Educación mínima: Educación media C.H. / Técnica
• 2 años de experiencia

Palabras clave: cocinero

14 de noviembre (actualizada)

Acerca de HRGROWIN

HRGROWIN fundada por la psicóloga laboral Viviana Urra, quien además de contar con un Diplomado en Administración y Gestión de Recursos Humanos de la Universidad de Chile y ser certificada en Grafología Científica por el Instituto de Técnicas Neuroescriturales, tiene 13 años de trayectoria en área de Recursos Humanos. Ha liderado procesos de búsqueda y selección de ejecutivos, profesionales, técnicos y administrativos para compañías nacionales y multinacionales del sector Industrial, Financiero,...

HRGROWIN fundada por la psicóloga laboral Viviana Urra, quien además de contar con un Diplomado en Administración y Gestión de Recursos Humanos de la Universidad de Chile y ser certificada en Grafología Científica por el Instituto de Técnicas Neuroescriturales, tiene 13 años de trayectoria en área de Recursos Humanos. Ha liderado procesos de búsqueda y selección de ejecutivos, profesionales, técnicos y administrativos para compañías nacionales y multinacionales del sector Industrial, Financiero, Manufacturero, Servicios, Ingeniería, Educación, entre otros. Además posee una sólida experiencia y dominio en materia de legislación laboral, subcontratación y servicios temporales.

Salarios