Practicante Técnico Nivel Superior en Gastronomía

Descripción de la oferta

Buscamos practicante Técnico Nivel Superior del área de Gastronomía o Alimentación Colectiva para integrarse al equipo de casino en un recinto hospitalario. La práctica se desarrolla en un entorno dinámico, orientado a la producción de alimentos para pacientes y funcionarios, cumpliendo altos estándares de higiene y calidad. Funciones principales: Apoyar en la producción de alimentos en cuarto frío, caliente y/o dietético. Realizar mise en place (lavado, cortes, porcionado y preparación básica). Cumplir con normas de higiene, inocuidad y sanitización. Mantener el orden y limpieza del área de trabajo. Seguir instrucciones y procedimientos establecidos. Apoyar en el montaje y distribución de bandejas. Colaborar en el almacenamiento y rotulación de alimentos (FIFO/FEFO). Apoyar en tareas básicas de bodega y recepción de insumos. Mantener buen trato y trabajo en equipo en el entorno hospitalario. Requisitos: Estudiante de Técnico Nivel Superior en Gastronomía, Alimentación o carrera afín. Seguro escolar vigente. Disponibilidad para realizar práctica en modalidad presencial. Interés por el área de alimentación colectiva y salud Se ofrece: Aprendizaje en entorno real de casino hospitalario. Supervisión por parte de equipo experimentado. Colación en casino.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación media C.H. / Técnica
• años de experiencia

Palabras clave: intern, practicante, becario, pasante, tecnologo, tecnico, tech, technician, technology, tecnologia, technologist

Ayer (actualizada)