Práctica para Gastronomía o alimentación colectiva - Jornada de lunes a viernes

Descripción de la oferta

¡Tú eres el talento que estamos buscando! Te invitamos a sumarte a un gran equipo con grandes desafíos y crecimiento profesional.

Buscamos alumnos en práctica de Gastronomía o alimentación colectiva para Casinos de alimentación en la zona norte de la Región Metropolitana.

Sus principales funciones serán:
Gestionar la producción gastronómica del casino, preparar el mise a Place, producción y entrega de producto terminado para la línea de servicio, supervisando las diferentes áreas como repostería, área de frío, adelanto para el siguiente turno, en ocasiones atención de la línea de servicio entregado.
Mantener el casino abastecido de todas las materias primas necesarias para dar un servicio en óptimas condiciones, por lo cual debe mantener informado al jefe de operaciones de todas sus necesidades para que este cuente con las condiciones y realice las solicitudes pendientes para una pronta reacción de abastecimientos.

Requisitos:
Debe contar con convenio de práctica de su instituación.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación media C.H. / Técnica
• Edad: A partir de 18 años

Hace 5 horas