pastelero/a
Pasteleria Amapola SpA - Concepción, Bíobío
Descripción de la oferta
El pastelero es responsable de la elaboración, decoración y presentación de productos de pastelería, asegurando altos estándares de calidad, higiene y sabor. Dentro de sus principales funciones se encuentran:
Preparar masas, rellenos, cremas y coberturas según recetas establecidas.
Elaborar productos de pastelería como tortas, kuchen, tartas, postres y otros.
Decorar productos utilizando distintas técnicas (manga, fondant, glaseados, entre otros).
Controlar la calidad de los ingredientes y productos terminados.
Mantener el orden, limpieza e higiene del área de trabajo, cumpliendo normas sanitarias.
Gestionar correctamente el uso y almacenamiento de materias primas.
Apoyar en la planificación de producción diaria según demanda.
Innovar en recetas y presentaciones de productos.
Coordinarse con el equipo de trabajo para asegurar tiempos de entrega.
Requerimientos
- Educación mínima: Universitaria / I.P. / C.F.T.
- años de experiencia
Palabras clave: pastry, repostero, pastelero
Hace más de 30 días
Acerca de Pasteleria Amapola SpA
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