Encargado de nutrición y planificación
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Hace 3 días
Importante empresa del sector - Santiago - Pudahuel, R.Metropolitana
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Empresa Multinacional dedicada al rubro de la alimentacion colectiva y catering aereo , presente en 54 paises del mundo se encuentra en busqueda de Nutricionista quien será tendra como principal funcion la elaboración de menús y seguimiento del cumplimiento de los mismos en los respectivos Sitios.
FUNCIONES PRINCIPALES
Elaborar los menús con cálculo calórico, cumpliendo el contrato respectivo y apoyándose en tablas nutricionales.
Fiscalizar el cumplimiento y apego en la elaboración de las minutas enviadas a los sitios.
Innovar con recetas de preparaciones de platos que se pueden incluir en el menú.
Mantener el sistema de Winrest con las minutas cargadas anticipadamente.
Coordinar, cuando sea necesario, capacitaciones al personal de cocina de los sitios.
Debe formar parte del comité de investigación, en casos de intoxicación por alimentos u otros casos que lo ameriten.
Reportar las observaciones y oportunidades de mejora que sean detectadas.
Cumplir con las políticas del SIG y objetivos de su área.
Asegurar que las actividades en su área se desarrollan en condiciones seguras y protegiendo el medio
ambiente, considerando las disposiciones del Sistema Integrado de Gestión.
Reportar las observaciones y oportunidades de mejora que sean detectadas en el área y realizar un seguimiento durante su tratamiento.
Conocer, cumplir y hacer cumplir las políticas del SIG y los objetivos para el área.
Asistir a todas las Capacitaciones que sea invitado a asistir.
Utilizar siempre y de manera adecuada el EPP que se le entregue para realizar su actividad.
Mantener los registros.REQUISITOS
Licenciado en Nutrición y Dietética.
Tres años en cargos de similares en Empresas del rubro de alimentacion colectiva.
Tener disponibilidad para trabajar de manera presencial en la comuna de Pudahuel.
Extranjeros contar con residencia definitiva.
Requerimientos
Palabras clave: dietista, nutricionista, nutriologo, nutritionist, dietitian, dietician, dietetico, nutricion, planner, planificador, proyectista, comidas, catering
Hace 2 días
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