Monitor(a) Técnico de Alimentación Escolar (PAE)

Descripción de la oferta

Monitor(a) Técnico de Alimentación Escolar (PAE) Empresa especializada en Servicios de Alimentación, con más de 20 años de experiencia en la industria y presencia a lo largo de todo Chile, se encuentra en búsqueda de un/a Monitor(a) Técnico para integrarse a su equipo de Operaciones PAE. Misión del cargo Serás responsable de reforzar y apoyar las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y técnicas culinarias en terreno, asegurando la correcta ejecución de los procesos gastronómicos en los establecimientos asignados. Principales funciones Planificar y ejecutar rutas de monitoreo junto al equipo nutricional. Supervisar procesos productivos y cumplimiento de normativas sanitarias. Controlar distribución y porcionamiento de preparaciones. Realizar visitas técnicas y asesorías gastronómicas en terreno. Capacitar al personal manipulador de alimentos en higiene y técnicas culinarias. Evaluar la aceptabilidad de preparaciones y proponer mejoras. Controlar higiene de personal, instalaciones y equipos. Participar en actividades requeridas por las instituciones. Requisitos Título técnico en alimentación o carrera afín Al menos 1 año en Programa de Alimentación Escolar (deseable) Conocimientos: BPM (Buenas Prácticas de Manufactura) Bases técnicas de licitación Manuales de operación y recetas Office básico Competencias clave Trabajo en equipo Orientación al cliente Perseverancia y enfoque en resultados Conciencia de seguridad Orden y método Trabajo bajo presión Colaboración Rapidez de respuesta Indicadores de desempeño Cumplimiento de raciones servidas Cobertura de visitas técnicas Registro de supervisiones realizadas Nuestros Beneficios Almuerzo en nuestras dependencias Afiliación a Caja de Compensación Los Andes Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional ¡Únete a nuestro equipo de excelencia y construyamos juntos el futuro de la alimentación!

Requerimientos

• Educación mínima: Universitaria / I.P. / C.F.T.
• años de experiencia

Palabras clave: tecnologo, tecnico, tech, technician, technology, tecnologia, technologist, school, colegio, escuela

Ayer (actualizada)

Acerca de Aliservice

Entregamos más de un millón de servicios de alimentación mensuales de comida sana, nutritiva y apetitosa. Para cumplir con este desafío damos gran importancia a los equipos profesionales, compuestos por Ingenieros, Nutricionistas, Chefs, Administradores, operativos y técnicos encargados de diseñar los menús, elaborarlos, entregarlos a los comensales y certificar la calidad de nuestros procesos. 4.200 personas a lo largo de Chile, trabajando para usted.

Con un sostenido crecimiento, s...

Entregamos más de un millón de servicios de alimentación mensuales de comida sana, nutritiva y apetitosa. Para cumplir con este desafío damos gran importancia a los equipos profesionales, compuestos por Ingenieros, Nutricionistas, Chefs, Administradores, operativos y técnicos encargados de diseñar los menús, elaborarlos, entregarlos a los comensales y certificar la calidad de nuestros procesos. 4.200 personas a lo largo de Chile, trabajando para usted.

Con un sostenido crecimiento, se ha convertido en el actor emergente en servicios de alimentación en Chile, tanto en el sector público como privado, con una oferta diferenciada bajo el concepto de Restaurantes Corporativos y Cafeterías como un punto de encuentro en la empresa, y aportando a la salud y calidad de vida en el trabajo.

Salarios