Maestro(a) de Cocina (Experiencia en Alimentación Colectiva) / San Bernardo (Recogida en Maipú)

Descripción de la oferta

En Aliservice, empresa especializada en Servicios de Alimentación con más de 20 años de experiencia y presencia a lo largo de todo Chile, nos encontramos en búsqueda de un/a Maestro/a de Cocina para integrarse a nuestro equipo en San Bernardo (recogida de personal en metro Monte Tabor). Misión del Cargo Responsable de la producción, manipulación y montaje de los servicios gastronómicos, asegurando el cumplimiento de las normas de higiene, inocuidad alimentaria y procedimientos establecidos por la compañía. Principales Funciones Preparar los alimentos según la minuta y requerimientos del contrato. Retirar materia prima desde bodega según indicaciones y preparar diariamente los alimentos conforme al menú. Distribuir las tareas de producción diaria según planificación. Participar en reuniones de pre-servicio y degustación de platos. Mantener el orden y aseo de las áreas de trabajo, cumpliendo normativas de higiene y seguridad. Requisitos Al menos 2 años de experiencia como Maestro/a de Cocina en casinos de empresas. Conocimiento y aplicación de normas de higiene, limpieza y sanitización. Experiencia en producción de alimentación para más de 100 raciones. Experiencia en liderazgo y coordinación de equipos de trabajo. Manejo en elaboración y registro de documentación operativa, incluyendo consumos y registros de calidad. Disponibilidad inmediata de ingreso a trabajar. Nuestros Beneficios Almuerzo en nuestras dependencias. Afiliación a Caja de Compensación Los Andes. Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional. ¡Únete a nuestro equipo de excelencia y construyamos juntos el futuro de la alimentación! Esta oferta se enmarca en la Ley N.º 21.015, que incentiva la inclusión de personas con discapacidad al mundo laboral.

Requerimientos

• Educación mínima: Universitaria / I.P. / C.F.T.
• años de experiencia

Palabras clave: culinario, culinary, cook, cocina

Ayer (actualizada)

Acerca de Aliservice

Entregamos más de un millón de servicios de alimentación mensuales de comida sana, nutritiva y apetitosa. Para cumplir con este desafío damos gran importancia a los equipos profesionales, compuestos por Ingenieros, Nutricionistas, Chefs, Administradores, operativos y técnicos encargados de diseñar los menús, elaborarlos, entregarlos a los comensales y certificar la calidad de nuestros procesos. 4.200 personas a lo largo de Chile, trabajando para usted.

Con un sostenido crecimiento, s...

Entregamos más de un millón de servicios de alimentación mensuales de comida sana, nutritiva y apetitosa. Para cumplir con este desafío damos gran importancia a los equipos profesionales, compuestos por Ingenieros, Nutricionistas, Chefs, Administradores, operativos y técnicos encargados de diseñar los menús, elaborarlos, entregarlos a los comensales y certificar la calidad de nuestros procesos. 4.200 personas a lo largo de Chile, trabajando para usted.

Con un sostenido crecimiento, se ha convertido en el actor emergente en servicios de alimentación en Chile, tanto en el sector público como privado, con una oferta diferenciada bajo el concepto de Restaurantes Corporativos y Cafeterías como un punto de encuentro en la empresa, y aportando a la salud y calidad de vida en el trabajo.

Salarios