Maestro de Cocina para Hospital Dipreca
Mediterranea de Catering SL Unipersonal Agencia en Chile - R.Metropolitana, Santiago - Las condes
Hace 6 días
Mediterranea de Catering SL Unipersonal Agencia en Chile - Santiago - Las condes, R.Metropolitana
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En Mediterránea Chile, nos encontramos en búsqueda de MAESTROS DE COCINA para pacientes hospitalarios para unirse a nuestro equipo en la comuna de Las Condes.
Con 30 años de experiencia a nivel global, nuestro compromiso es generar un impacto positivo en la sociedad. Nos esforzamos por contribuir al bienestar de nuestros colaboradores, clientes y comunidades, como parte fundamental de nuestra misión.
Buscamos personas dinámicas y comprometidas para desempeñar las siguientes funciones:
Funciones/responsabilidades:
-Elaborar el menú diario de cada servicio, siguiendo la minuta programada, las normas de higiene, de calidad y de seguridad alimentaria, establecidas por la empresa y los estándares establecidos legalmente y/o en el Contrato asociado al Casino que se le asigne.
-Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal de Cocina a su cargo.
-Dirigir y planificar el conjunto de actividades a ejecutar para llevar a cabo la producción gastronómica en la Cocina.
-Realizar de manera cualificada y responsable la dirección, control y seguimiento del proceso de elaboración y distribución de las comidas.
-Realizar inventarios y controles de materiales, materias primeas, mercancías, etc., de uso bajo el Área de su responsabilidad.
-Colaborar en la elaboración de procedimientos de trabajo, instructivos y programas aplicables al Área de Cocina considerando su conocimiento técnico.
-Realizar propuestas de pedidos de mercancías y materias primas a Bodega y gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento hasta su procesado.
-Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. de la Cocina, realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición.
-Colaborar en la instrucción del personal a su cargo.
Requisitos:
- Estudios superiores de Gastronomía o relacionado (Excluyente)
- Experiencia mínima de 1 año como Maestro de Cocina en casino Hospitalario (Excluyente)
Se ofrece:
- Sueldo liquido $ 619.000
- Turno laboral 5x2 Domingo a Jueves de 20.00 pm a 6.00 am *La distribución de las 44 horas semanales dependerá de cada centro de trabajo.
- Alimentación en el centro de trabajo
- Uniforme
- Oportunidad de aprendizaje continuo y capacitación
- Caja de compensación
¡Únete a nuestro equipo!
Mediterranea Chile ofrece igualdad de oportunidades en el acceso a empleo. Es por ello, que todas las postulaciones serán consideradas sin distinción de género, edad, religión, orientación sexual, discapacidad, nacionalidad u origen étnico. Promovemos la inclusión laboral en el marco de la Ley N° 21.015
Requerimientos
Palabras clave: docente, profesor, teacher, teachers, culinario, culinary, cook, cocina, night, nighttime, nocturno
Ayer (actualizada)
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Acerca de Mediterranea de Catering SL Unipersonal Agencia en Chile
Empresa de origen español, con más de 30 años de experiencia en la prestación de servicios de soporte y alimentación. Presente en los sectores de sanidad, educación, empresas, industrias, eventos y ocio.
Beneficios de Mediterranea de Catering SL Unipersonal Agencia en Chile
Ventajas y descuentos
Almuerzo o snacks gratuitos
Soporte profesional
Programa de Diversidad
Planes de capacitación
Salarios
Auxiliar de aseo
Media salarial
$ 436.368 /mes
76 salarios
$ 341.000
$ 580.000
Ayudante de cocina
Media salarial
$ 462.741 /mes
62 salarios
$ 254.000
$ 630.000
Auxiliar
Media salarial
$ 455.327 /mes
61 salarios
$ 374.000
$ 610.000
Auxiliar de bodega
Media salarial
$ 443.545 /mes
22 salarios
$ 260.000
$ 560.000
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Maestro de Cocina para la Clínica San Carlos de Apoquindo
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