Maestro de Cocina para Hospital Dipreca - Turno 6x1 Rotativo $745.000 Liquido

Descripción de la oferta

En Mediterránea Chile, nos encontramos en búsqueda de MAESTROS DE COCINA para pacientes hospitalarios para unirse a nuestro equipo en la comuna de Las Condes.

Con 30 años de experiencia a nivel global, nuestro compromiso es generar un impacto positivo en la sociedad. Nos esforzamos por contribuir al bienestar de nuestros colaboradores, clientes y comunidades, como parte fundamental de nuestra misión.
Buscamos personas dinámicas y comprometidas para desempeñar las siguientes funciones:

Funciones/responsabilidades:
-Elaborar el menú diario de cada servicio, siguiendo la minuta programada, las normas de higiene, de calidad y de seguridad alimentaria, establecidas por la empresa y los estándares establecidos legalmente y/o en el Contrato asociado al Casino que se le asigne.
-Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal de Cocina a su cargo.
-Dirigir y planificar el conjunto de actividades a ejecutar para llevar a cabo la producción gastronómica en la Cocina.
-Realizar de manera cualificada y responsable la dirección, control y seguimiento del proceso de elaboración y distribución de las comidas.
-Realizar inventarios y controles de materiales, materias primeas, mercancías, etc., de uso bajo el Área de su responsabilidad.
-Colaborar en la elaboración de procedimientos de trabajo, instructivos y programas aplicables al Área de Cocina considerando su conocimiento técnico.
-Realizar propuestas de pedidos de mercancías y materias primas a Bodega y gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento hasta su procesado.
-Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. de la Cocina, realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición.
-Colaborar en la instrucción del personal a su cargo.

Requisitos:
- Estudios superiores de Gastronomía o relacionado (Excluyente)
- Experiencia mínima de 1 año como Maestro de Cocina en casino Hospitalario (Excluyente)Se ofrece:
- Renta Liquida $745.000 aproximado
- Turno laboral 6x1 Rotativo 07:30 a 16:00 / 08:30 a 17:00 / 09:00 a 17:30 / 10:00 a 18:30 / 11:00 a 19:30
- Alimentación en el centro de trabajo
- Uniforme
- Oportunidad de aprendizaje continuo y capacitación
- Caja de compensación

¡Únete a nuestro equipo!

Mediterranea Chile ofrece igualdad de oportunidades en el acceso a empleo. Es por ello, que todas las postulaciones serán consideradas sin distinción de género, edad, religión, orientación sexual, discapacidad, nacionalidad u origen étnico. Promovemos la inclusión laboral en el marco de la Ley N° 21.015

Requerimientos

• Educación mínima: Universitaria / I.P. / C.F.T.
• 1 año de experiencia

Palabras clave: docente, profesor, teacher, teachers, culinario, culinary, cook, cocina

Hace 21 horas

Acerca de Mediterranea de Catering SL Unipersonal Agencia en Chile

Empresa de origen español, con más de 30 años de experiencia en la prestación de servicios de soporte y alimentación. Presente en los sectores de sanidad, educación, empresas, industrias, eventos y ocio.

Salarios