Maestro de cocina para casino - Turno 6x1 casino en Independencia

Descripción de la oferta

Aramark solicita Maestro de Cocina

Las funciones principales son:
- Coordinar y controlar la producción de los servicios del contrato, según los estándares establecidos por la compañía, con la finalidad de alcanzar un proceso productivo de calidad, para asegurar la seguridad alimentaria, cumplimiento de las minutas establecidas y satisfacción del cliente.
- Coordinar y controlar la preparación de productos de acuerdo con las recetas estandarizadas de la compañía, en las distintas áreas de servicio (cuarto frío, cuarto caliente, repostería, panadería, servicios especiales, etc).
- Programar pautas de trabajo para los procesos productivos alimenticios, para asegurar a la calidad del servicio.
- Coordinar los pedidos de materias primas de acuerdo con la planificación de minuta.

Se requiere
Experiencia deseable al menos 1 años en en casinos institucionales
Contar con Título Técnico en Gastronomía y/o universitario o cursos y certificaciones
Conocimiento de cocina fría, repostería y cocina caliente de casinos

Capacidad de liderazgo, formación de personal y adecuarse a las necesidades de casino.

-Turno 6x1 rotativo
Turno am: 7:30 a 15:30hrs
Turno pm: 11:30 a 20:00hrs
-Colación en la instalación
-Estabilidad y proyección laboral

CONTRATACION LA PRIMERA SEMANA DE FEBRERO

Beneficios:
Uniforme
Colación en el casino
Caja de compensación
Seguro de salud complementario

Aramark ofrece igualdad de oportunidades en el acceso al empleo por lo que esta posición también admite solicitudes de personas con discapacidad en el marco de la Ley N°21.015. Respondiendo a nuestro compromiso global con la diversidad, conformamos equipos diversos en nuestras instalaciones y promovemos la inclusión laboral.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación media C.H. / Técnica
• 2 años de experiencia

Palabras clave: docente, profesor, teacher, teachers, culinario, culinary, cook, cocina

18 de febrero (actualizada)

Acerca de ARAMARK MULTISERVICIOS

ARAMARK EMPRESA DE SERVICIOS EN EL ÁREA DE ALIMENTACIÓN Y MULTISERVICIOSARAMARK EMPRESA DE SERVICIOS EN EL ÁREA DE ALIMENTACIÓN Y MULTISERVICIOSARAMARK EMPRESA DE SERVICIOS EN EL ÁREA DE ALIMENTACIÓN Y MULTISERVICIOSARAMARK EMPRESA DE SERVICIOS EN EL ÁREA DE ALIMENTACIÓN Y MULTISERVICIOSARAMARK EMPRESA DE SERVICIOS EN EL ÁREA DE ALIMENTACIÓN Y MULTISERVICIOS

Salarios