Maestro de Cocina con experiencia en Casinos $630.000 liquido, Turno Rotativo 6x1
ARAMARK MULTISERVICIOS - R.Metropolitana, Santiago - Renca
Hace 2 días
Aliservice - Santiago - Independencia, R.Metropolitana
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Importante empresa especializada en el rubro de la gastronomía y alimentación colectiva, se encuentra en búsqueda de Maestr@ de Cocina, que desempeñe sus funciones en el casino del Hospital San José, ubicado en San José N°1030, Independencia, cercanía del Metro Hospitales.
Objetivo del cargo:
- Asegurar que los productos entregados por el casino cumplan con los estándares de calidad del cliente y de Aliservice.
Funciones principales:
- Preparar los alimentos de comida caliente (sazonar, punto de cocción), según estándares de calidad requeridos por los clientes y de Aliservice.
- Retirar la materia prima de bodega, según especificado en minuta entregada por el Chef. Para preparar a diario los alimentos, según el menú del día.
- Distribuir los alimentos en loncheras, según lo programado para el día, manteniendo el calor de los alimentos, según los requerimientos del cliente al Work Mate. Para cumplir con los requerimientos del cliente.
- Mantener el aseo de su área de trabajo, según normativas de higiene y seguridad que corresponda.
- Asegurar registro de todas las preparaciones, según normativa ISO 9002.
- Supervisar las labores realizadas por el personal a cargo en tiempo y forma.
Requisitos:
- Experiencia mínima de 1 año en el rubro de la alimentación esta debe ser comprobable con certificado de cotizaciones.
- Estudios nivel medio o superior en gastronomía o alimentación colectiva. Si tiene estudios nivel medio deberá contar con curso de perfeccionamiento en inocuidad alimentaria.
Turnos Rotativos 5x2 de lunes a domingo:
- 07:00 a 16:00 horas.
- 16:30 a 01:30 horas, con locomoción de ida a domicilio.
Beneficios:
- Desayuno y almuerzo.
- Uniforme de trabajo.
- Implementos de higiene y seguridad correspondiente al cargo.
Beneficios:
- Desayuno, Almuerzo o Cena
Requerimientos
Palabras clave: docente, profesor, teacher, teachers, culinario, culinary, cook, cocina
Hace 2 días (actualizada)
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Acerca de Aliservice
Entregamos más de un millón de servicios de alimentación mensuales de comida sana, nutritiva y apetitosa. Para cumplir con este desafío damos gran importancia a los equipos profesionales, compuestos por Ingenieros, Nutricionistas, Chefs, Administradores, operativos y técnicos encargados de diseñar los menús, elaborarlos, entregarlos a los comensales y certificar la calidad de nuestros procesos. 4.200 personas a lo largo de Chile, trabajando para usted.
Con un sostenido crecimiento, s...
Entregamos más de un millón de servicios de alimentación mensuales de comida sana, nutritiva y apetitosa. Para cumplir con este desafío damos gran importancia a los equipos profesionales, compuestos por Ingenieros, Nutricionistas, Chefs, Administradores, operativos y técnicos encargados de diseñar los menús, elaborarlos, entregarlos a los comensales y certificar la calidad de nuestros procesos. 4.200 personas a lo largo de Chile, trabajando para usted.
Con un sostenido crecimiento, se ha convertido en el actor emergente en servicios de alimentación en Chile, tanto en el sector público como privado, con una oferta diferenciada bajo el concepto de Restaurantes Corporativos y Cafeterías como un punto de encuentro en la empresa, y aportando a la salud y calidad de vida en el trabajo.
Salarios
Ayudante de cocina
Media salarial
$ 492.203 /mes
54 salarios
$ 230.000
$ 700.000
Auxiliar
Media salarial
$ 473.772 /mes
49 salarios
$ 220.000
$ 640.000
Maestro/a de cocina
Media salarial
$ 602.548 /mes
31 salarios
$ 300.000
$ 800.000
Auxiliar de limpieza
Media salarial
$ 471.000 /mes
25 salarios
$ 290.000
$ 600.000
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