Maestro de Cocina // Granero

Descripción de la oferta

Importante empresa especializada en gastronomía y alimentación colectiva se encuentra en búsqueda de un/a Maestr@ de Cocina para integrarse a su equipo. ¡Cual será tu principal misión? Asegurar que los productos entregados por el casino cumplan con los estándares de calidad del cliente y de Aliservice. Responsabilidades del cargo Preparar los alimentos de comida caliente (sazonado, punto de cocción) según los estándares de calidad requeridos por el cliente y Aliservice. Retirar la materia prima desde bodega según la minuta entregada por el Chef, preparando diariamente los alimentos correspondientes al menú del día. Distribuir los alimentos en loncheras según lo programado, manteniendo la temperatura adecuada conforme a los requerimientos del cliente y del Work Mate. Mantener el aseo del área de trabajo siguiendo las normativas de higiene y seguridad. Registrar todas las preparaciones según la normativa ISO 9002. Supervisar las labores del personal a cargo, garantizando cumplimiento en tiempo y forma. ¡Que necesitamos de ti? Experiencia mínima de 1 año en el rubro de alimentación, comprobable mediante certificado de cotizaciones. Estudios de nivel medio o superior en gastronomía o alimentación colectiva. En caso de contar solo con estudios de nivel medio, deberá poseer un curso de perfeccionamiento en inocuidad alimentaria. Horario Turnos Noche 6x1 (lunes a Sabado): 18:00 a 01:30 (NO incluye locomoción) Beneficios al unirte a nuestra organización Desayuno, almuerzo o cena según el turno. Uniforme de trabajo. Implementos de higiene y seguridad correspondientes al cargo. Si cumples con los requisitos ¡Postula y únete a nuestro equipo!

Requerimientos

• Educación mínima: Universitaria / I.P. / C.F.T.
• 2 años de experiencia

Palabras clave: docente, profesor, teacher, teachers, culinario, culinary, cook, cocina

Hace 23 horas (actualizada)

Acerca de Aliservice

Entregamos más de un millón de servicios de alimentación mensuales de comida sana, nutritiva y apetitosa. Para cumplir con este desafío damos gran importancia a los equipos profesionales, compuestos por Ingenieros, Nutricionistas, Chefs, Administradores, operativos y técnicos encargados de diseñar los menús, elaborarlos, entregarlos a los comensales y certificar la calidad de nuestros procesos. 4.200 personas a lo largo de Chile, trabajando para usted.

Con un sostenido crecimiento, s...

Entregamos más de un millón de servicios de alimentación mensuales de comida sana, nutritiva y apetitosa. Para cumplir con este desafío damos gran importancia a los equipos profesionales, compuestos por Ingenieros, Nutricionistas, Chefs, Administradores, operativos y técnicos encargados de diseñar los menús, elaborarlos, entregarlos a los comensales y certificar la calidad de nuestros procesos. 4.200 personas a lo largo de Chile, trabajando para usted.

Con un sostenido crecimiento, se ha convertido en el actor emergente en servicios de alimentación en Chile, tanto en el sector público como privado, con una oferta diferenciada bajo el concepto de Restaurantes Corporativos y Cafeterías como un punto de encuentro en la empresa, y aportando a la salud y calidad de vida en el trabajo.

Salarios