Maestro de Cocina

Descripción de la oferta

Importante empresa especializada en el rubro de la gastronomía y alimentación colectiva, se encuentra en búsqueda de Maestr@ de Cocina para NANCAGUA ¿Cuál es tu principal misión? - Asegurar que los productos entregados por el casino cumplan con los estándares de calidad del cliente y de Aliservice. ¿Cuáles serán tus responsabilidades? - Preparar los alimentos de comida caliente (sazonar, punto de cocción), según estándares de calidad requeridos por los clientes y de Aliservice. - Retirar la materia prima de bodega, según especificado en minuta entregada por el Chef. Para preparar a diario los alimentos, según el menú del día. - Distribuir los alimentos en loncheras, según lo programado para el día, manteniendo el calor de los alimentos, según los requerimientos del cliente al Work Mate. Para cumplir con los requerimientos del cliente. - Mantener el aseo de su área de trabajo, según normativas de higiene y seguridad que corresponda. - Asegurar registro de todas las preparaciones, según normativa ISO 9002. - Supervisar las labores realizadas por el personal a cargo en tiempo y forma. ¿Qué necesitamos de ti? - Experiencia mínima de 1 año en el rubro de la alimentación esta debe ser comprobable con certificado de cotizaciones. - Estudios nivel medio o superior en gastronomía o alimentación colectiva. Si tiene estudios nivel medio deberá contar con curso de perfeccionamiento en inocuidad alimentaria. ¿En qué horario se desarrollará tu próximo empleo? Turnos Rotativos 5x2 de lunes a sabado: - AM: 08:00 a 16:30 horas. -PM: 18:00 a 01:30 - Debe contar con locomoción propia! ¿Qué te ofrecemos al unirte a nuestra organización? - Desayuno, almuerzo o cena. - Uniforme de trabajo. - Implementos de higiene y seguridad correspondiente al cargo. Si cumples con lo anterior, ¡Postula!

Requerimientos

• Educación mínima: Universitaria / I.P. / C.F.T.
• 2 años de experiencia

Palabras clave: docente, profesor, teacher, teachers, culinario, culinary, cook, cocina

Hace 6 horas (actualizada)

Acerca de Aliservice

Entregamos más de un millón de servicios de alimentación mensuales de comida sana, nutritiva y apetitosa. Para cumplir con este desafío damos gran importancia a los equipos profesionales, compuestos por Ingenieros, Nutricionistas, Chefs, Administradores, operativos y técnicos encargados de diseñar los menús, elaborarlos, entregarlos a los comensales y certificar la calidad de nuestros procesos. 4.200 personas a lo largo de Chile, trabajando para usted.

Con un sostenido crecimiento, s...

Entregamos más de un millón de servicios de alimentación mensuales de comida sana, nutritiva y apetitosa. Para cumplir con este desafío damos gran importancia a los equipos profesionales, compuestos por Ingenieros, Nutricionistas, Chefs, Administradores, operativos y técnicos encargados de diseñar los menús, elaborarlos, entregarlos a los comensales y certificar la calidad de nuestros procesos. 4.200 personas a lo largo de Chile, trabajando para usted.

Con un sostenido crecimiento, se ha convertido en el actor emergente en servicios de alimentación en Chile, tanto en el sector público como privado, con una oferta diferenciada bajo el concepto de Restaurantes Corporativos y Cafeterías como un punto de encuentro en la empresa, y aportando a la salud y calidad de vida en el trabajo.

Salarios