Maestra/o Pastelera/o Las Condes

Descripción de la oferta

En Hoteles Plaza el Bosque, destacada cadena hotelera con más de 30 años de experiencia en el mercado, nos encontramos en búsqueda de Maestra/os Pastelera/os para unirse al equipo de trabajo. Requisitos Experiencia mínima 2 años en el cargo similares, idealmente en Hoteles. Experiencia en técnicas de preparación de tortas, bollería, galletas, entre otros. Deseables conocimientos básicos de pastelería (masas, cremas, salsas, mousse) Estudios de Gastronomía. Contar con disponibilidad para trabajar en Turnos Rotativos 6x1 Mañana, Tarde y Noche. Funciones Responsable de preparar su estación de trabajo conforme al servicio diario: mise en place, orden y limpieza de los alimentos, equipos y herramientas a utilizar en la cocina de acuerdo a los procedimientos establecidos. Responsable de elaborar los platos de acuerdo a ficha técnica considerando medidas, cantidades y volúmenes Responsable de no generar mermas, controlar temperaturas y de la adecuada rotulación de los alimentos en su estación de trabajo. Estará encargado de elaborar y preparar fondos, salsas, otros, conforme a los platos incluidos en las ofertas culinarias, cartas, menús, eventos especiales y/o según lo solicitado por los clientes. Condiciones Comuna de trabajo: Las Condes. Contrato inicial a plazo fijo, con la posibilidad de convertirse a indefinido. Beneficios contrato indefinido: Seguro de salud complementario, Aguinaldo, Descuentos en gimnasio, Descuentos de hospedaje, Bonificación anual por desempeño. Se proporciona alimentación por la empresa.

Requerimientos

• Educación mínima: Universitaria / I.P. / C.F.T.
• años de experiencia

Hace 7 horas (actualizada)

Acerca de Comercial Icom Ltda.

Con más de 20 años de experiencia en el rubro hotelero, Hoteles Plaza El Bosque cuenta con 3 propiedades que cumplen con las necesidades de viajeros de negocio y turismo.

Plaza El Bosque San Sebastian y Hotel Plaza El Bosque Ebro se encuentran dentro del centro financiero de Av. El Bosque Norte, a pasos del Metro Tobalaba, rodeado de empresas corporativas, financieras, Centro Comercial Costanera Center y uno de los polos comerciales y gastronómicos más importantes de Santiago.

Con más de 20 años de experiencia en el rubro hotelero, Hoteles Plaza El Bosque cuenta con 3 propiedades que cumplen con las necesidades de viajeros de negocio y turismo.

Plaza El Bosque San Sebastian y Hotel Plaza El Bosque Ebro se encuentran dentro del centro financiero de Av. El Bosque Norte, a pasos del Metro Tobalaba, rodeado de empresas corporativas, financieras, Centro Comercial Costanera Center y uno de los polos comerciales y gastronómicos más importantes de Santiago.

A dos años de su apertura, Hotel Plaza El Bosque Nueva Las Condes se ubica dentro del conjunto empresarial y comercial de Nueva Las Condes, cerca de la estación de Metro Manquehue y a sólo pasos del Parque Araucano y mall Parque Arauco.

Nuestros Hoteles son 100% no fumadores