Maestra Pastelera /Karibu

Descripción de la oferta

¡Buscamos Maestro de Pastelería para KARIBU! En KARIBU estamos en búsqueda de un/a Maestro de Pastelería con experiencia, liderazgo y pasión por la elaboración de productos de alta calidad, para integrarse a nuestro equipo gastronómico. ¿Cuál será tu misión? Liderar y ejecutar los procesos del área de pastelería, asegurando la correcta producción, calidad de los productos y el cumplimiento de los estándares de higiene, seguridad y eficiencia operacional. Principales funciones: Liderar la preparación de productos de pastelería, desde la elaboración de insumos hasta el producto final. Organizar y supervisar el mise en place y estaciones de trabajo. Velar por el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria (HACCP). Controlar la calidad de los procesos y productos. Supervisar la limpieza de equipos, utensilios y áreas de trabajo. Coordinar pedidos, recepción y almacenamiento de insumos. Participar y liderar procesos de conservación de alimentos. Detectar y reportar fallas en equipos o infraestructura. Apoyar en la capacitación del equipo y promover la mejora continua. Requisitos: Formación técnica o profesional en gastronomía. Estudios y conocimientos en pastelería, cafetería, postres y bollería. Manejo de sistemas de aseguramiento de calidad (HACCP y puntos críticos de control). Experiencia laboral de al menos 2 años (idealmente 3). Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo. Ofrecemos: Casino. Estacionamiento.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación media C.H. / Técnica
• 2 años de experiencia

Hace 17 horas (actualizada)

Acerca de Parque Zoologico Buin Zoo S.A.

Somos el Bioparque Buinzoo, la institución de conservación de flora y fauna más grande y moderna de Chile. Formamos parte de la Asociación Latinoamericana de Parques Zoológicos y Acuarios (ALPZA) y de la Asociación Mundial de Zoológicos y Acuarios (WAZA). Somos un ambiente abierto, ofrecemos la oportunidad de apreciar la mano del Creador a través de los animales y vivir una experiencia única en sintonía con la naturaleza con el objeto de que cada visitante adquiera conocimientos y desarrolle con...

Somos el Bioparque Buinzoo, la institución de conservación de flora y fauna más grande y moderna de Chile. Formamos parte de la Asociación Latinoamericana de Parques Zoológicos y Acuarios (ALPZA) y de la Asociación Mundial de Zoológicos y Acuarios (WAZA). Somos un ambiente abierto, ofrecemos la oportunidad de apreciar la mano del Creador a través de los animales y vivir una experiencia única en sintonía con la naturaleza con el objeto de que cada visitante adquiera conocimientos y desarrolle conductas que vayan de la mano con el cuidado del medio ambiente.

Contamos con más de 2.000 ejemplares de 250 especies diferentes de fauna, además de 10.000 ejemplares de flora de sobre 400 especies. El Bioparque Buinzoo ha logrado gran reputación a nivel continental por su iniciativa de conservación, alto cuidado de especies en peligro y programas de mejoramiento para la óptima salud de los animales.

El Bioparque está compuesto por 14 hectáreas para recorrer en familia, y no solo “recorrer el mundo a través de los animales”, sino también hacer vivo el propósito de nuestra institución: “Vivir para conservar la naturaleza y juntos dejar nuestro mundo mejor”. Todas las especies animales que se encuentran en Buinzoo están organizadas dentro del bioparque de acuerdo a la zona geográfica a la que pertenecen. Así es como durante tu recorrido conocerás especies de América, Chile, Asia, Oceanía y África. Además de estas zonas, contamos con edificios dedicados a ciertos animales con características especiales como aves, artrópodos, reptiles, animales de granja, peces e incluso mariposas tropicales.

Propósito:

"Vivimos para conservar la naturaleza y juntos dejar nuestro mundo mejor".

Salarios