Jefe de produccion - con experiencia

Descripción de la oferta

Planificar, coordinar y ejecutar la producción diaria de cada área (pastelería, heladería, u otras).

Coordinar los volúmenes de producción según demanda de locales propios y clientes mayoristas.

Ser responsable del inventario de insumos y materias primas, asegurando disponibilidad continua para la operación.

Realizar y supervisar inventarios periódicos de cada área (materia prima, productos en proceso y productos terminados).

Gestionar y realizar pedidos a proveedores, de acuerdo con consumo, stock mínimo y planificación de producción.

Mantener el stock físico y el stock del sistema correctamente actualizados y conciliados.

Controlar fechas de vencimiento, rotación (FIFO) y mermas, informando desviaciones.

Mantener comunicación directa y constante con:

Encargados de despacho

Área de recepción y toma de pedidos

Administración y jefaturas

Supervisar el correcto despacho de pedidos, asegurando cantidades, calidad y tiempos.

Velar por el orden, limpieza y organización de la planta de producción.

Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y manipulación de alimentos.

Ser responsable del personal de producción:

Supervisión del desempeño

Apoyo en inducción y capacitación

Resolución de incidencias operativas

Optimizar el uso de insumos, materias primas y recursos, evitando sobrecostos.

Proponer e implementar mejoras en procesos productivos.

Velar por el correcto uso y cuidado de maquinarias y equipos.

Reportar quiebres de stock, atrasos o incidencias operativas a la jefatura correspondiente.

Requerimientos

• Educación mínima: Universitaria / I.P. / C.F.T.
• 5 años de experiencia
• Edad: entre 30 y 45 años

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion

Hace 12 horas (actualizada)

Acerca de COMERCIAL HEPA SPA

Somos una empresa familiar con 14 años de experiencia, dedicada a la elaboración artesanal de tortas, kuchenes, galletería y helados, con el sabor único de la tradición chilena. Contamos con 4 locales propios y una sólida red de ventas mayoristas que nos permite llevar nuestros productos a distintas comunas de Santiago.