Jefe de barra - Diurno
GRANJA BBQ - Calle Larga, Valparaíso
Descripción de la oferta
Principales tareas:
Coordinar y supervisar el funcionamiento diario de la barra.
Preparar y servir bebidas alcohólicas y no alcohólicas según estándares del local.
Liderar y apoyar al equipo de barra durante los turnos de servicio.
Mantener orden, limpieza e higiene permanente en el área de barra.
Controlar stock de bebidas, insumos y cristalería.
Informar faltantes, quiebres de stock y apoyar en inventarios.
Velar por el correcto uso de insumos y reducción de mermas.
Brindar una atención cordial y eficiente a los clientes.
Cumplir normas sanitarias, de seguridad y protocolos internos.
Apoyar al administrador en el cumplimiento de metas operativas del área.
Requerimientos
- Educación mínima: Educación media C.H. / Técnica
- 3 años de experiencia
- Edad: A partir de 25 años
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente
Hace más de 30 días
Acerca de GRANJA BBQ
La Granja BBQ es un restaurante especializado en carnes ahumadas estilo Texas, ubicado en el Valle de Aconcagua, Región de Valparaíso.
Somos un proyecto gastronómico en constante crecimiento, enfocado en el trabajo artesanal, el fuego lento, la disciplina operativa y la excelencia en el producto y el servicio.
Nuestra propuesta se basa en técnicas reales de BBQ americano, donde cada preparación requiere horas de trabajo, control de procesos, respeto por la materia prima y un alto...
La Granja BBQ es un restaurante especializado en carnes ahumadas estilo Texas, ubicado en el Valle de Aconcagua, Región de Valparaíso.
Somos un proyecto gastronómico en constante crecimiento, enfocado en el trabajo artesanal, el fuego lento, la disciplina operativa y la excelencia en el producto y el servicio.
Nuestra propuesta se basa en técnicas reales de BBQ americano, donde cada preparación requiere horas de trabajo, control de procesos, respeto por la materia prima y un alto estándar de higiene y orden.
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