Jefe Calidad Frigorífico - Santiago

Descripción de la oferta

Importante organización dedicada a la industria de productos cárnicos y frigorífico anda en búsqueda de Jefe Calidad. Horario: Lunes a jueves de 08:00 a 17:30 Viernes 08:00 a 17:00 Horas Renta: $1.300.000 líquidos Funciones: Diseñar, implementar y mantener políticas y procedimientos de calidad comunes para las tres empresas. Estandarizar procesos operacionales y sanitarios entre plantas y locales. Definir indicadores de gestión (KPI) de calidad e inocuidad. Liderar programas de mejora continua. Velar por cumplimiento del Reglamento Sanitario de los Alimentos y normativa vigente en Chile. Supervisar programas HACCP, BPM, POES y trazabilidad. Coordinar auditorías internas y externas. Gestionar observaciones de SEREMI de Salud, SAG u otros organismos fiscalizadores. Supervisar recepción, faena, desposte, almacenamiento y despacho. Controlar cadena de frío, higiene y cumplimiento de estándares cárnicos. Supervisar procesos de recepción, corte, almacenamiento y despacho. Controlar riesgos microbiológicos y sanitarios específicos del rubro porcino. Supervisar manipulación, exhibición, rotulación, vencimientos y atención sanitaria de locales. Verificar temperatura de vitrinas, cámaras y productos de locales. Estandarizar procedimientos comerciales y sanitarios de locales. Mantener registros obligatorios al día. Elaborar manuales, protocolos, instructivos y reportes gerenciales. Administrar reclamos de clientes relacionados con calidad. Dirigir equipo de calidad. Capacitar al personal operativo en inocuidad, higiene y procedimientos. Generar cultura de calidad en toda la organización. Detectar desviaciones operacionales y sanitarias. Aplicar planes de acción correctivos y preventivos. Realizar seguimiento de incidentes y reclamos. Requisitos: Poseer 3 años de experiencia en empresas del rubro de alimentos cárnicos frigoríficos (Excluyente) Estudios técnicos de nivel superior relacionados a alimentos. (Excluyente) Conocimiento en normativa HACCP e inocuidad alimentaria (Excluyente) Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) (Excluyente) Manejo de detección de fallas operativas (Excluyente) Entender líneas de producción, ritmos de trabajo, turnos, ambientes fríos, normas de seguridad (Excluyente) Disponibilidad de realizar horas extras. Disponibilidad para moverse entre las diferentes instalaciones en diferentes puntos de Santiago. (Sólo de manera ocasional) Manejo de ERP idealmente ADDAX. Excel nivel intermedio

Requerimientos

• Educación mínima: Universitaria / I.P. / C.F.T.
• 3 años de experiencia

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, quality, qa

Hace 5 días (actualizada)

Acerca de MVS Group

MVS Group es un grupo de empresas que nace el año 2009 siendo fundado por dos profesionales de la industria financiera, lo que en un principio explica la cercanía con nuestros principales clientes del rubro financiero, retail y otros.

Fundamenta su servicio de excelencia en el alto expertise de su equipo de aproximadamente 500 profesionales, y en su capacidad de gestión y conocimiento del mercado con los que proporciona soluciones adaptadas a los negocios y a los objetivos estratégico...

MVS Group es un grupo de empresas que nace el año 2009 siendo fundado por dos profesionales de la industria financiera, lo que en un principio explica la cercanía con nuestros principales clientes del rubro financiero, retail y otros.

Fundamenta su servicio de excelencia en el alto expertise de su equipo de aproximadamente 500 profesionales, y en su capacidad de gestión y conocimiento del mercado con los que proporciona soluciones adaptadas a los negocios y a los objetivos estratégicos de las empresas.

La experiencia de estos años, sumada al conocimiento transversal que posee de las diferentes industrias, ha ido definiendo la visión integral con que entrega los servicios respetando las diferencias y peculiaridades que forman el sello único de cada cliente.

MVS Group está comprometido con la inclusión laboral, la innovación y la actividad centrada en el cliente, con el objetivo de ser reconocidos como líderes del mercado de RRHH.

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