Encargado/a de Aseguramiento de Calidad e Inocuidad Quilicura

Descripción de la oferta

¡Estamos en búsqueda de un/a Encargado/a de Calidad e Inocuidad para Quilicura! Tu rol será clave para asegurar la calidad e inocuidad, liderando inspecciones, gestionando materias primas y fortaleciendo los estándares internos. Tu función principal será: Garantizar los procedimientos y actividades para asegurar la calidad e inocuidad, velando por los estándares definidos en los procesos y actividades de la planta productiva, para que estos sean llevados a cabo y cumplan con lo descrito en el Sistema de Gestión de Calidad. Responsabilidades: Verificar el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura en la planta. Comprobar el cumplimiento a Prerrequisitos. Verificar en terreno cumplimiento de actividades asociadas a BPM/HACCP y llenado de registros del área de alcance. Rendir cuentas del desempeño de su área en la reunión LEAN 3 (con producción) Realizar seguimiento de los procesos, materias primas y empaques, generando bloqueo cuando no cumplen con lo establecido por calidad e inocuidad. Realizar reporte de cumplimiento (ejemplo, registros de trazabilidad, bitácoras HACCP, temperaturas, controles de proceso, etc.). Generar auditorias de las líneas de su alcance, documentando el cumplimiento. Liderar o acompañar ACR de os reclamos más relevantes. Generar respuesta a clientes de reclamos más relevantes solicitados por SAC, según investigación realizara con equipo multidisciplinario. Generar evaluaciones de producto de su área de alcance y las mejoras en ésta. Actualizar o crear procedimiento (HACCP, POES, POE, IT, FO, registros, entre otros) asociados con el área de su alcance. Realizar levantamientos de información frente a alguna desviación en el proceso e informar a jefaturas de alcance, identificando potenciales riesgos de calidad e inocuidas, incluyendo temas microbiológicos o físico químicos. Liderar reuniones HACCP del área del alcance Guiar actividades y tareas de promotores asignados al área de alcance. Requisitos: Formación: Técnico Profesional Titulado. Experiencia Laboral de 1 a 2 años en cargos similares en áreas de calidad e inocuidad. Conocimiento en normativa de alimentos y de calidad. Conocimientos en gestión de Calidad y HACCP. Disponibilidad para trabajar en Quilicura de lunes a viernes de 07:30 a 17:00 hrs.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación media C.H. / Técnica
• 1 año de experiencia

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, quality, qa

Hace 6 días (actualizada)

Acerca de Castaño Panaderías

Castaño ha evolucionado desde una pequeña panadería a una gran empresa, la cual en la actualidad otorga trabajo a más de 2.000 personas a lo largo de una extensa red de locales, nuestras dos modernas plantas productivas y una amplia red de distribución. Cada uno de nuestros colaboradores comparte un elevado compromiso de calidad en lo que elaboran, siendo éste el pilar fundamental de nuestra actividad.

Salarios