encargado cocina - Turno tarde

Descripción de la oferta

estamos en busca de un Cocinero(a) / Ayudante de Cocina talentoso y apasionado para unirse a nuestro equipo. La persona seleccionada será responsable de asistir en la preparación de platos, mantener la limpieza y organización de la cocina, y garantizar que se sigan los estándares de calidad e higiene en todo momento.

Responsabilidades:

Preparación de Ingredientes: Cortar, picar, pelar y medir los ingredientes según las recetas y menús establecidos.
Cocción de Alimentos: Cocinar los ingredientes de acuerdo a las recetas, asegurando que cada plato cumpla con los estándares de sabor y presentación.
Montaje de Platos: Ensamblar los platos de manera estética y eficiente, asegurando una presentación atractiva para los clientes.
Mantenimiento de la Cocina: Limpiar y organizar las áreas de trabajo, incluyendo utensilios, equipos y superficies de cocina, antes, durante y después de cada servicio.
Gestión de Inventario: Colaborar en la recepción, almacenamiento y rotación de suministros, asegurando que siempre haya ingredientes frescos y de calidad.
Cumplimiento de Normas de Higiene y Seguridad: Seguir estrictamente las normas de higiene y seguridad alimentaria, manteniendo un ambiente de trabajo limpio y seguro.
Apoyo General: Asistir en otras tareas relacionadas con la cocina, según sea necesario, incluyendo la preparación previa y la limpieza posterior al servicio.

Beneficios:

Salario competitivo.
Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.
Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación media C.H. / Técnica
• Edad: entre 21 y 50 años

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, culinario, culinary, cook, cocina

Hace más de 30 días

Acerca de INVERSIONES MUNITA Y RODRIGUEZ LIMITADA