Copero / Steward - Cocina de alto nivel

Descripción de la oferta

Empresa del rubro gastronómico, ubicada en el sector oriente, requiere personal para sumarse a un equipo de cocina de nivel superior, donde el orden, la disciplina y el detalle son claves para una experiencia impecable.

Objetivo del cargo:
El rol es esencial para mantener la continuidad operativa a través del orden, la higiene y la correcta gestión del área de copería.

Funciones del cargo:
• Operar lavavajillas y asegurar ciclos correctos de limpieza.
• Lavar, desinfectar y ordenar vajilla y utensilios, reportando daños.
• Ejecutar limpieza profunda de cocina según protocolos.
• Mantener flujo de vajilla y reponer ítems durante el servicio.
• Gestionar residuos y mantener áreas limpias.
• Ordenar y abastecer la copería.
• Apoyar tareas logísticas simples.
• Reportar fallas y realizar mantenimiento básico.
• Cumplir normas HACCP y seguridad.
• Apoyar preparaciones básicas cuando corresponda.

Requisitos:
• Conocimientos deseables en higiene, HACCP y uso seguro de equipos y químicos.
• Experiencia no requerida; se valora copería o limpieza industrial.
• Competencias: orden, rapidez, responsabilidad, trabajo en equipo y sentido de urgencia.
• Español básico para seguir instrucciones.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación básica
• años de experiencia
• Idiomas: Español
• Edad: entre 18 y 60 años
• Conocimientos: Trabajo en equipo, Organización

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: culinario, culinary, cook, cocina

26 de noviembre (actualizada)

Acerca de STATUARE