chef encargado de cocina
HOSTERIA CALAMA - Calama, Antofagasta
Descripción de la oferta
¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO!
En Hostería Calama nos encontramos en búsqueda de un/a Chef con experiencia, liderazgo y pasión por la gastronomía, para integrarse a nuestro equipo de trabajo.
Requisitos:
• Experiencia comprobable en cocina y administración gastronómica.
• Liderazgo y manejo de equipos.
• Organización, responsabilidad y compromiso.
• Conocimiento en control de costos, inventario y buenas prácticas de higiene.
• Disponibilidad para trabajar en sistema hotelero.
Funciones principales:
• Supervisar y coordinar el funcionamiento de cocina.
• Elaboración y control de menú.
• Gestión de personal de cocina.
• Mantener estándares de calidad y presentación.
• Control de insumos y costos.
Ofrecemos:
• Estabilidad laboral.
• Buen ambiente de trabajo.
• Alimentación incluida.
• Oportunidad de crecimiento.
Requerimientos
- Educación mínima: Universitaria / I.P. / C.F.T.
- 3 años de experiencia
- Idiomas: Español
- Edad: entre 25 y 50 años
- Conocimientos: Compromiso, Gestión de equipos, Liderazgo, Cocina, Cocina internacional, Gastronomía, Inventario, Organización, Supervisión, Artes culinarias
Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo
Compromiso Gestión de equipos Liderazgo Cocina Cocina internacional Gastronomía Inventario Organización Supervisión Artes culinariasPalabras clave: cocinero, residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, culinario, culinary, cook, cocina
Hace 2 horas (actualizada)
Acerca de HOSTERIA CALAMA
HOSTERIA CALAMA, es un hotel principalmente enfocado en prestar servicios de alojamiento y alimentaciones a empresas mineras, aeronautica, entre otras.
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