Chef de Partie Pastry - Turno Rotativo
Hotel W Santiago - Santiago - Las condes, R.Metropolitana
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Descripción de la oferta
Superando con audacia los límites del lujo, W le da un nuevo giro al tradicional concepto del hotel extravagante. Nuestra actitud avasallante y nuestro gusto por el exceso redefinen la diversión para la alta sociedad moderna. Nuestros huéspedes tienen un deseo vehemente de una vida que salga de lo común, y ese anhelo los impulsa a demandar más, experimentarlo todo y repetir la vivencia.
Lo que hará:
Preparar comidas especiales o reemplazar productos. Regular la temperatura de los hornos, las parrillas y los asadores. Retirar los alimentos del congelador para descongelarlos en el refrigerador. Asegurarse de que las porciones, la distribución y el aderezo de la comida sean las adecuadas. Llevar registros de los alimentos. Controlar la calidad y la cantidad de la comida que se prepara. Comunicar cualquier asistencia necesaria durante los períodos en los que hay más trabajo. Informar al jefe de cocina el exceso de productos alimentarios para usar en los especiales del día. Informar al personal del servicio de Alimentos y Bebidas sobre los productos rechazados y los platos especiales disponibles en el menú. Asegurar la calidad de los productos alimentarios. Preparar y cocinar la comida de acuerdo con las recetas, los estándares de calidad, los estándares de presentación y la lista de control para la preparación de los alimentos. Preparar platos fríos. Asistir a la gerencia en la contratación, capacitación, programación, evaluación, asesoramiento, disciplina, motivación y entrenamiento de los empleados; servir como ejemplo.
Cumplir con todas las políticas y los procedimientos de seguridad y de la compañía; informar al gerente los accidentes, las lesiones y las condiciones laborales inseguras; y realizar capacitaciones y obtener certificaciones de seguridad. Asegurarse de que el uniforme y la apariencia personal sean pulcros y profesionales, mantener la confidencialidad de la información patentada y proteger los bienes de la compañía. Anticiparse a las necesidades de servicio de los huéspedes y atenderlas. Hablar con los demás utilizando un lenguaje claro y profesional. Cultivar y mantener relaciones laborales positivas con los demás; apoyar al equipo para alcanzar los objetivos comunes; escuchar y responder de manera apropiada las inquietudes de los demás empleados. Asegurar el cumplimiento de las expectativas y los estándares de calidad. Estar de pie, tomar asiento o caminar durante un período prolongado de tiempo. Estirarse por encima de la cabeza y debajo de la rodillas, incluso agacharse, retorcerse, torcerse y encorvarse. Mover, levantar, transportar, empujar, arrastrar y ubicar sin ayuda objetos que pesen 10kg o menos.Ejecutar otros deberes de trabajo razonables solicitados por supervisors.
Requerimientos
- Educación mínima: Educación media C.H. / Técnica
- Edad: entre 18 y 40 años
Palabras clave: cocinero, repostero, pastelero
Hace 2 horas (actualizada)
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Acerca de Hotel W Santiago
TENGA UN TRABAJO DIFERENTE
Muéstrele al mundo todo lo que tiene para dar ingresando a una comunidad global de talentos que ven el mundo de manera diferente. Aporte su estilo y su espíritu; nosotros aportaremos una cultura de trabajo donde pueda brillar. Trabajamos mucho, nos esforzamos mucho y queremos inspirarlo para que crezca. Nuestros Talentos W ayudan a nuestros huéspedes a vivir la vida al máximo y hacer realidad sus sueños.
Beneficios de Hotel W Santiago
Seguros, salud y bienestar
Seguro de vida
Seguro de salud
Familia y paternidad
Guardería infantil
Vacaciones y tiempo libre
Vacaciones pagadas
Permiso por fallecimiento de familiar
Ventajas y descuentos
Descuentos para empleados
Almuerzo o snacks gratuitos
Regalos corporativos
Soporte profesional
Programa de Diversidad
Planes de capacitación
Formación externa
Evaluación general
4,42
450 Evaluaciones
-
5
60%
-
4
28%
-
3
10%
-
2
2%
-
1
0%
-
4,17
Ambiente de trabajo
-
3,66
Salario y prestaciones
-
3,72
Oportunidades de carrera
-
3,78
Director general
Capitán/a
Actual empleado R.Metropolitana Abril, 2024
Es un lugar que te permite crecer como persona y laboralmente
Recomienda trabajar aquí
Ayudante de cocina
Actual empleado R.Metropolitana Junio, 2022
Es una empresa que trata de la mejor manera a sus empleados
Lo mejor El trato
Recomienda trabajar aquí
garzona
Actual empleado R.Metropolitana Agosto, 2020
excelente ambiente laboral
Lo mejor la eficiencia del personal
Recomienda trabajar aquí
Salarios
Cocinero/a
Media salarial
$ 633.333 /mes
6 salarios
$ 450.000
$ 800.000
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