Chef corporativo

Descripción de la oferta

G&N Brands, el holding gastronómico más grande de Chile está en búsqueda de un Chef de Desarrollo para integrarse a su equipo corporativo y liderar la creación e implementación de nuevos productos en sus distintas marcas de Fast Food y Casual Dining.
Principales funciones
Realizar estudios de benchmarking de productos de la competencia y análisis de nuevas tendencias en el mercado para identificar oportunidades de desarrollo.
Crear y desarrollar nuevos productos basados en las necesidades y objetivos definidos por las distintas marcas.
Coordinar el proceso completo de desarrollo de nuevos productos, desde la conceptualización, creación de recetas, presentación de propuestas hasta su implementación y despliegue en los locales.
Mantener contacto inicial con proveedores, evaluando alternativas competitivas de insumos y equipos.
Acompañar y supervisar en terreno la correcta ejecución de los productos en los locales.
Perfil que buscamos
Chef Ejecutivo o Chef en Cocina Internacional, ideal con experiencia en innovación y desarrollo.
5 años de experiencia en cargos similares, con trayectoria en restaurantes, hoteles o consumo masivo.
Experiencia en desarrollo de productos, costeo y visión estratégica (más allá de la cocina).
Manejo intermedio de Excel (análisis y fórmulas).
Inglés intermedio (deseable, no excluyente).
Persona autónoma, resolutiva e innovadora.
Capacidad de adaptación, autogestión y manejo de frustración en escenarios dinámicos.
Condiciones
Jornada de lunes a viernes bajo artículo 22, con margen de horario de 9:00 a 18:30 horas.
Trabajo principalmente en providencia, con visitas a locales y eventual viaje internacional.
Modalidad presencial con cierta flexibilidad, según planificación de pruebas y campañas.
Beneficios:
Descuento del 30% en todas nuestras marcas, para que disfrutes de nuestros productos a un precio preferencial.
Tarjeta Amipass para tus almuerzos y colaciones diarias.
Gift Cards en Fiestas Patrias y Navidad, un reconocimiento especial en fechas importantes.
Seguro médico y dental, disponible al pasar a contrato indefinido.
Tarde libre en tu cumpleaños, porque nos gusta que celebres tu día.

Requerimientos

• Educación mínima: Universitaria / I.P. / C.F.T.
• años de experiencia

Palabras clave: cocinero, corporate, empresarial, corporativo

Ayer (actualizada)

Acerca de G&N Brands

En G&N Brands somos el holding gastronómico más grande de Chile, agrupando marcas cómo Doggis, Juan Maestro, Barrio Chick’en, Tommy Beans, Mamut, Bloke y LOVDO.

Con más de 335 tiendas de Arica a Punta Arenas y sobre 270 exitosos franquiciados en Chile, somos expertos en el desarrollo de un modelo de confianza y compromiso que marca tendencias en materia gastronómica del país.