Ayudante de cocina para el casino de Cermaq Chinquihue - Turno 6x1 Rotativo $626.000 Liquido

Descripción de la oferta

En Mediterránea Chile, nos encontramos en búsqueda de AYUDANTES DE COCINA para cuartos fríos, caliente y repostería para unirse a nuestro equipo en la región de Los Lagos.

Con 30 años de experiencia a nivel global, nuestro compromiso es generar un impacto positivo en la sociedad. Nos esforzamos por contribuir al bienestar de nuestros colaboradores, clientes y comunidades, como parte fundamental de nuestra misión.

Buscamos personas dinámicas y comprometidas para desempeñar las siguientes funciones:

Funciones/responsabilidades:
- Manipular las materias primas según las ordenes determinadas por el Maestro de Cocina y/o el Chef Ejecutivo de la empresa.
- Realiza actividades rutinarias previas a la pre-preparación de los platos del menú (lavado de verduras, pesaje de porciones, hervido de agua, etc.)
- Realiza las operaciones de limpieza, sanitización y orden de la cocina y las áreas que se le determinen.
- Responsable y encargado de realizar y mantener de forma diaria y efectiva los registros de calidad de las áreas de trabajo.
- Realizar servicio de entrega de carro desde la central de alimentación hasta el piso indicado en todos los servicios entregado por parte de casino desayuno - almuerzo - once - cena, cuando sea requerido por el Centro de Trabajo
- Identificar las minutas, su elaboración, presentación, gramaje al plato y control de proceso, descritos en el Programa anual del Servicio, considerando su conocimiento técnico
- Mantener los equipos en buenas condiciones higiénicas, del almacenamiento
- Elimina oportunamente los productos caducados.
- Entre otros.

Requisitos:
- Enseñanza Media completa
- Experiencia mínima de 1 año en el cargo (Excluyente)
- Estudios relacionados a la manipulación de alimentos o gastronomía (Excluyente)
- Poseer la capacidad de trabajar en equipo con respeto y en un entorno dinámico.

Se ofrece:
- Sueldo liquido $ 626.000 Aproximado
- Turno 6x1 Rotativo
- Turno día: Lunes a Viernes de 07:00 a 15:00 hrs , Sábado de 08:00 a 15:00 hrs.
- Turno tarde: Lunes a Viernes de 15:00 a 23:00 hrs. Sábado de 15:00 a 22:00 hrs
- Turno noche: Lunes a Viernes de 23:00 hrs (día anterior) a 07:00 hrs, Sábado de 23:00 hrs (día anterior) a 06:00 hrs
- Alimentación en el centro de trabajo
- Uniforme
- Oportunidad de aprendizaje continuo y capacitación
- Caja de compensación
- Bus de acercamiento Ida y Vuelta

¡Únete a nuestro equipo!

Mediterranea Chile ofrece igualdad de oportunidades en el acceso a empleo. Es por ello, que todas las postulaciones serán consideradas sin distinción de género, edad, religión, orientación sexual, discapacidad, nacionalidad u origen étnico. Promovemos la inclusión laboral en el marco de la Ley N° 21.015

Requerimientos

• Educación mínima: Universitaria / I.P. / C.F.T.
• 2 años de experiencia
• Personas con discapacidad: Sí

Palabras clave: asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina

Hace 2 días (actualizada)

Acerca de Mediterranea de Catering SL Unipersonal Agencia en Chile

Mediterránea es una empresa especializada y con 30 años de experiencia en servicios de alimentación colectiva, con amplia trayectoria y presencia internacional. Destaca por su enfoque en la calidad, la innovación y la sostenibilidad, entregando soluciones adaptadas a distintos segmentos. Su crecimiento se basa en la excelencia operativa, el compromiso con las personas y la mejora continua. Presente en los sectores de sanidad, educación, empresas, industrias, eventos y ocio.

Salarios