Ayudante de Cocina

Descripción de la oferta

Hotel ubicado en la comuna de Santiago, se encuentra en búsqueda de AYUDANTES DE COCINA para incorporarse en nuestro gran equipo.Propósito del cargo:
Serás el/la encargado de asistir en la elaboración y preparación de platos tales como: fondos, salsas y otros, conforme a los que estén incluidos en las ofertas culinarias, cartas, menús, eventos especiales y/o según lo solicitado por los clientes.
Entre tus principales funciones:
Comprueba que las materias primas requeridas cumplan en cantidad y calidad.
Mantener el área de trabajo bajo los estándares de limpieza establecidos por la ley y la cadena IHG.
Preparar las materias primas en forma y tamaño, para el servicio a entregar.
Preparar jugos o fondos ligeros.
Comprueba que los elementos, utensilios, y equipos utilizados en el proceso, estén ordenados, limpios y desinfectados, así como en perfecto estado para su uso.
*Prepara las material primas en la forma y tamaño, para el servicio a entregar (fileteada, rodajas, etc).Requisitos
Deseable carrera asociada al área de Gastronomía, Colegios Técnicos o Universitarios.
Experiencia en el área de cocina.
Persona pro activa que pueda trabajar en turnos rotativos.
Beneficios:
Servicio de lavandería para el uniforme.
Alimentación, el hotel cuenta con casino exclusivo para el personal (desayuno, almuerzo, once y cena).
Cerca de metro Baquedano y Universidad Católica
Pertenecer a una gran empresa.
Jornada:
Turnos rotativos 6x1.
Mañana y tarde (noche en alguna situación particular)
44 horas semanales

Requerimientos

• Educación mínima: Educación media C.H. / Técnica
• 1 año de experiencia

Palabras clave: asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina

Hace 3 días

Acerca de Hotel Intercontinental

La principal marca internacional de hoteles de lujo del mundo, InterContinental Hotels & Resorts, lleva 70 años siendo pionera del sector turístico en todo el planeta. Nos enorgullece compartir nuestra experiencia y nuestros conocimientos tanto internacionales como locales con nuestros clientes en cada uno de nuestros hoteles, situados en edificios históricos, puntos emblemáticos urbanos y cautivantes complejos turísticos.