Ayudante cocina - Turnos rotativos
ABBAHOTELES - Puerto Montt, Los Lagos
Descripción de la oferta
Mantener el orden, la higiene y la limpieza en las áreas de trabajo, utensilios y equipos.
Realizar tareas de repostería básica y colaborar en la elaboración de postres.
Preparar la mise en place para el servicio (cortar, lavar, porcionar y organizar ingredientes).
Colaborar en la elaboración de platos fríos y calientes según indicaciones del chef.
Apoyar en el emplatado y presentación de los alimentos.
Controlar y reponer productos e insumos necesarios para la operación diaria.
Cumplir con las normas de seguridad alimentaria y buenas prácticas de manipulación.
Asistir al equipo de cocina en tareas operativas adicionales cuando sea necesario.
Requerimientos
- Educación mínima: Universitaria / I.P. / C.F.T.
- 1 año de experiencia
- Edad: entre 23 y 50 años
Palabras clave: asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina
25 de noviembre (actualizada)
Acerca de ABBAHOTELES
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