Aspirante de Cocina Providencia

Descripción de la oferta

¿Te interesa el rubro de la cocina y quieres ser parte de un equipo dinámico? Estamos en búsqueda de Aspirante de Cocina para trabajar bajo modalidad de Servicios Transitorios, apoyando en la preparación de alimentos y cumpliendo con los estándares de calidad, higiene y seguridad establecidos para trabajar en importante Hospital ubicado en Providencia. Funciones principales: Ejecutar la preparación de productos según instrucciones directas de jefatura (cuarto frío, caliente, repostería o panadería). Colaborar en tareas específicas asignadas por el superior, manteniendo supervisión continua. Realizar checklist diario al abrir o cerrar el turno, verificando los elementos necesarios para la producción. Apoyar en la elaboración de preparaciones estándar, siguiendo fichas técnicas y porciones definidas. Velar por el uso correcto de EPP, uniforme y buenas prácticas de manipulación de alimentos. Etiquetar y almacenar productos siguiendo el sistema PEPS y normas de almacenamiento. Realizar lavado y desinfección de materias primas. Informar a jefatura cualquier inconveniente durante la jornada. Colaborar en el entrenamiento de nuevos ayudantes respecto a las preparaciones. Requisitos: Deseable formación en Gastronomía, Alimentación Colectiva o carrera afín. Experiencia en cocina, casino o servicios de alimentación. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos 6x1. Turnos rotativos 6x1: 08:00 a 16:30 11:30 a 20:30 Fines de semana: 08:00 a 16:30 Renta: $552.196 líquidos Contrato: Modalidad de Servicios Transitorios Ubicación: Santiago Si tienes motivación, compromiso y ganas de crecer en el mundo de la alimentación colectiva, ¡postula con nosotros!

Requerimientos

• Educación mínima: Universitaria / I.P. / C.F.T.
• 1 año de experiencia

Palabras clave: culinario, culinary, cook, cocina

29 de diciembre (actualizada)