Descripción de la oferta

Empresa multinacional líder en el rubro de restaurantes y experiencia de servicio al cliente, actualmente en proceso de expansión en Chile, busca incorporar a un/a Administrador/a de Local de Comida para integrarse a su operación en el Aeropuerto Nuevo Pudahuel. El/la profesional seleccionado/a será responsable de la gestión integral del restaurante, velando por el cumplimiento de los estándares operacionales, de calidad, servicio al cliente, higiene y seguridad, así como de los objetivos comerciales. Además, deberá liderar al equipo de trabajo, fomentando una cultura organizacional alineada con los valores corporativos. Funciones principales: Planificar, coordinar y supervisar la operación diaria del restaurante. Administrar turnos, asistencia y dotación del equipo. Controlar inventarios, abastecimiento y manejo de mermas. Supervisar cumplimiento de normas sanitarias, protocolos de higiene y seguridad alimentaria de acuerdo con las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) establecidas por la empresa y Reglamento Sanitario de los Alimentos. Gestionar apertura y cierre de caja, conciliaciones y arqueos. Atender y resolver reclamos de clientes, garantizando una experiencia de servicio satisfactoria. Elaborar reportes operacionales y de gestión a nivel local y corporativo. Proponer estrategias comerciales y de marketing para su implementación. Asegurar el cumplimiento de metas de ventas, costos y rentabilidad del local. Coordinar con áreas de soporte (RRHH, mantenimiento, finanzas, etc.) según corresponda. Promover un ambiente laboral positivo, participativo y orientado al logro. Jornada laboral: Exenta de límite según inciso 2° del artículo 22 del Código del Trabajo. Presencia en horarios rotativos, incluyendo fines de semana y festivos. Modalidad presencial. Ofrecemos: Contrato a plazo fijo con opción a indefinido Estabilidad laboral. Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo. Alimentación proporcionada. Buses de acercamiento para traslados al aeropuerto. Uniforme. Entre otros beneficios. Beneficios corporativos: Caja de compensación. Oportunidad de formar parte de una reconocida empresa a nivel internacional. Seguro Complementario de Salud. Requisitos para el cargo: Contar con Enseñanza Media completa y formación profesional en Administración de Empresas, Gastronomía, Hotelería o similar. Experiencia previa mínima de 2 años en cargos de jefatura o administración en restaurantes, cafeterías, retail alimentario o similar. Manejo de sistema POS y softwares de gestión de ventas y asistencia. Conocimientos en gestión de control de inventarios y costos. Conocimiento de Protocolos de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) asociadas a la seguridad alimentaria y normativa sanitaria. Uso de herramientas Microsoft Office, sistemas de control de asistencia, correo electrónico corporativo, todo a nivel básico a intermedio. Deseable contar con cursos en liderazgo, manejo de personal, control de inventario, manipulación de alimentos, atención al cliente. En nuestra empresa creemos firmemente que una cultura inclusiva y diversa es clave para el éxito tanto de las empresas como de las personas. Nos comprometemos a crear un entorno de trabajo que permita a cada persona desarrollar su potencial y ser auténtica. Valoramos todas las postulaciones, sin importar su origen, y garantizamos un trato justo e igualitario a todos los candidatos.

Requerimientos

• Educación mínima: Universitaria / I.P. / C.F.T.
• 2 años de experiencia
• Edad: entre 30 y 65 años

Palabras clave: administrator, airport

Hace 1 hora (actualizada)