Administrador/a de Casino (Nutricionista) / Alimentación Colectiva / Hospital San Camilo(San Felipe)
Aliservice - San Felipe, Valparaíso
Descripción de la oferta
Importante empresa del rubro de alimentación colectiva, con sólida trayectoria en la industria y presencia a nivel nacional, se encuentra en búsqueda de un/a Administrador/a de Casino con título de Nutricionista para integrarse a su operación ubicada en San Felipe, Hospital San Camilo. Misión del cargo Será responsable de administrar los recursos operacionales, humanos y materiales del centro de casino, con el objetivo de asegurar un servicio de calidad y el cumplimiento de los estándares definidos para la operación. Principales funciones Planificar y/o revisar minutas mensuales de alimentación y materias primas requeridas. Mantener informado al equipo respecto de cambios o contingencias en la planificación. Administrar y coordinar los recursos a cargo del casino. Supervisar en terreno el cumplimiento de la planificación y de los procedimientos de trabajo. Dirigir y controlar la ejecución de las tareas del equipo a cargo. Asegurar el correcto proceso de inventario de insumos, según procedimiento establecido. Planificar y controlar la ejecución del aseo del casino. Gestionar la compra de insumos e implementos necesarios para la operación. Administrar caja chica. Autorizar horas extras y variables del personal, según necesidad operativa. Conocimientos técnicos requeridos Administración de casinos o servicios de alimentación colectiva. Administración de personas y liderazgo de equipos. Manejo de FIFO. Control de gramajes. Uso de balanza y termómetro. Requisitos Contar con título profesional de Nutricionista. Poseer experiencia en cargos similares y en el rubro de alimentación colectiva. (Excluyente) Contar con experiencia en liderazgo y coordinación de equipos de trabajo. Contar con movilización propia. Condiciones laborales Jornada: Artículo 22. Tipo de contrato: Plazo fijo, con proyección a indefinido. Beneficios Alimentación en dependencias. Afiliación a Caja de Compensación. Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional. Esta oferta se enmarca en la Ley N.º 21.015, que incentiva la inclusión de personas con discapacidad en el mundo laboral.
Requerimientos
- Educación mínima: Educación media C.H. / Técnica
- años de experiencia
Palabras clave: administrator, dietista, nutricionista, nutriologo, nutritionist, dietitian, dietician, dietetico, nutricion
Hace 2 días (actualizada)
Acerca de Aliservice
Entregamos más de un millón de servicios de alimentación mensuales de comida sana, nutritiva y apetitosa. Para cumplir con este desafío damos gran importancia a los equipos profesionales, compuestos por Ingenieros, Nutricionistas, Chefs, Administradores, operativos y técnicos encargados de diseñar los menús, elaborarlos, entregarlos a los comensales y certificar la calidad de nuestros procesos. 4.200 personas a lo largo de Chile, trabajando para usted.
Con un sostenido crecimiento, s...
Entregamos más de un millón de servicios de alimentación mensuales de comida sana, nutritiva y apetitosa. Para cumplir con este desafío damos gran importancia a los equipos profesionales, compuestos por Ingenieros, Nutricionistas, Chefs, Administradores, operativos y técnicos encargados de diseñar los menús, elaborarlos, entregarlos a los comensales y certificar la calidad de nuestros procesos. 4.200 personas a lo largo de Chile, trabajando para usted.
Con un sostenido crecimiento, se ha convertido en el actor emergente en servicios de alimentación en Chile, tanto en el sector público como privado, con una oferta diferenciada bajo el concepto de Restaurantes Corporativos y Cafeterías como un punto de encuentro en la empresa, y aportando a la salud y calidad de vida en el trabajo.
Salarios
Ayudante de cocina
Media salarial
/mes
203 salarios
Auxiliar
Media salarial
/mes
182 salarios
Maestro/a de cocina
Media salarial
/mes
69 salarios
Auxiliar de bodega
Media salarial
/mes
51 salarios
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