Administrador/a de Casino/ Experiencia en Alimentación Colectiva / Peñalolén

Descripción de la oferta

Importante empresa del rubro de alimentación colectiva, con amplia trayectoria en la industria y presencia a nivel nacional, se encuentra en búsqueda de Administrador/a de Casino para integrarse a su operación en la comuna de Peñalolén. Misión del cargo Será responsable de administrar los recursos operacionales, humanos y materiales del centro de casino, con el objetivo de asegurar un servicio de calidad y el cumplimiento de los estándares definidos para la operación. Principales funciones Planificar y/o revisar minutas mensuales de alimentación y materias primas requeridas. Mantener informado al equipo respecto de cambios o contingencias en la planificación. Administrar y coordinar los recursos a cargo del casino. Supervisar en terreno el cumplimiento de la planificación y de los procedimientos de trabajo. Dirigir y controlar la ejecución de las tareas del equipo a cargo. Asegurar el correcto proceso de inventario de insumos, según procedimiento establecido. Planificar y controlar la ejecución del aseo del casino. Gestionar la compra de insumos e implementos necesarios para la operación. Administrar caja chica. Autorizar horas extras y variables del personal, según necesidad operativa. Conocimientos técnicos requeridos Administración de casinos o servicios de alimentación colectiva. Administración de personas y liderazgo de equipos. Manejo de FIFO. Control de gramajes. Uso de balanza y termómetro. Requisitos Estudios de nivel técnico superior en áreas como Técnico en Alimentos, Técnico en Administración de Empresas o carrera afín. Experiencia en alimentación colectiva.(Excluyente) Experiencia en liderazgo y coordinación de equipos de trabajo. Condiciones laborales Jornada: Artículo 22. Tipo de contrato: Plazo fijo, con proyección a indefinido. Beneficios Alimentación en dependencias. Afiliación a Caja de Compensación. Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional. Esta oferta se enmarca en la Ley N.º 21.015, que incentiva la inclusión de personas con discapacidad en el mundo laboral.

Requerimientos

• Educación mínima: Universitaria / I.P. / C.F.T.
• 3 años de experiencia
• Licencias de conducir: B

Palabras clave: administrator

Hace 4 días (actualizada)