Administrador de Casino

Descripción de la oferta

Oportunidad Laboral | Supervisor de Casino Atención red Importante empresa del rubro de consumo se encuentra en búsqueda de un Administrador de Casino para operación en Región Metropolitana. Misión del cargo Asegurar la correcta ejecución de la operación del casino, liderando equipos de trabajo y controlando los procesos productivos, con el objetivo de entregar un servicio de calidad y cumplir con los estándares del contrato. Funciones principales Supervisar y coordinar la operación diaria del casino. Liderar equipos de cocina (maestros, ayudantes y auxiliares). Planificar turnos, tareas y distribución del equipo de trabajo. Controlar el uso y stock de materias primas, inventarios y vencimientos. Supervisar el cumplimiento de minutas y estándares del servicio. Realizar charlas operativas y de seguridad al equipo. Controlar en terreno los procesos y corregir desviaciones operativas. Gestionar contingencias y mantener comunicación con la jefatura. Velar por el cumplimiento de normas de higiene, calidad y seguridad (EPP). Requisitos Técnico nivel superior en Administración Hotelera o carrera afín, nutricionista Al menos 5 años de experiencia relacionada al cargo Experiencia liderando equipos de cocina. Conocimiento en planificación de minutas, control de costos e inventarios. Manejo de normativas de higiene y seguridad. Beneficios Estabilidad laboral. Oportunidades de desarrollo profesional. Si te interesa o conoces a alguien, envíame tu CV por interno o comenta para contactarte.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación media C.H. / Técnica
• años de experiencia

Palabras clave: administrator

Hace 16 horas (actualizada)