ALIMENTACION Y JORNADA LABORAL FABIOLA CABEZA  Nutricionista Una alimentación saludable influye directamente en la calidad de vida de las personas y en su condición de salud. Por otro lado,  la alimentación saludable se asocia por ejemplo, a una mayor productividad, compromiso y eficiencia del trabajador. Por tanto, mantener hábitos de alimentación saludable, tiene beneficios para el trabajador como para la institución.Según la Encuesta Nacional de Salud 2010, relacionada con la prevalencia de enfermedades crónicas asociadas a la alimentación en la población adulta chilena, existe una alta prevalencia de todas las patologías, Obesidad, Hipertensión arterial, Hipercolesterolemia, Riesgo cardiovascular moderado/alto y Diabetes.El principal problema frente a la dificultad de mantener una alimentación adecuada en la jornada laboral, no es solo el acceso a esa alimentación, sino también la calidad nutricional de la misma.Es por ello que se hace indispensable que...